3 królika w śmietanie przepis - wideo recepty w domu

Chude, mięso z różowawy odcień królika uważa się wyśmienite produktem spożywczym. Ze względu na niską kaloryczność królika polecam jedzenie ludzi z nadwagą, jak również dzieci i osób cierpiących na alergie, ponieważ jest on rozpoznawany jako hipoalergiczne produktu. Jak gotować królika w sosie z kwaśną śmietaną? Mięso królika jest liderem na zawartość witamin i minerałów. Trzewnej tkanki tłuszczowej jest również bardzo użyteczna i służy nie tylko w kuchni, ale również do celów medycznych.

Pieczeń z królika Lara Katsov

Razem z solistą zespołu „Gorod 312” Aya

Gospodarzem „Home Cooking” Madame Lara przygotowuje gorące danie z królika z warzywami, ziołami i wędzonego boczku w ramach WPR w cieście francuskim. Bardzo smaczne i aromat pysznej!

Lara Katsov

czytaj więcej

Mięso królika nie jest jakiś specjalny specyficzny zapach, ale postanowił marynowane, aby bardziej miękkie, pachnące i soczyste. To może pomóc produktów zawierających kwas. - jogurt, kefir, wino, ocet, sok z cytryny, itp Oleje roślinne są częścią marynaty, działanie kwasu mięknie i wzmocnienia smaku przypraw.

Przepis z marynaty (zob. Dla porównania)

W podzielony na części tuszy królika umieścić w pojemniku z marynatą 3-8 godziny. Jeśli nie można marynować mięso przez kilka godzin, może to być gotowane natychmiast po zakończeniu leczenia. W każdym przypadku, królik będzie bardziej aromatyczne.

śmietany Przepisy królika

w sosie czosnek dusić królika

Jest to konieczne do:

Mięso królik;

2 sztuki cebuli;

200 g śmietany;

2-3 ząbki czosnku;

2 szt liście;

1-2 szklanki wody;

mąki;

sól i pieprz do smaku.

Sposób wytwarzania:

,

1. Każdy kawałek mięsa rolki w mące i smażenia na patelni na złoty kolor.
2. Składanie kawałków w emaliowanym garnku lub czajnika.
3. Dodano cebulę i pasażowano 1-2 szklanki wody. Konieczne jest, aby woda pokrytą mięsa.
4. Pokrywa i gotować na wolnym ogniu przez 40-45 minut.
5. Następnie dodać krem ​​mięsa, sól, pieprz, czosnek i liść laurowy, przepuszcza przez chesnokodavilku. Dusić kolejne 10 minut
6. smaczne i zdrowe potrawy przygotowywane dla zdrowia. Dla dekoracji można zgłaszać żadnych ziemniaków lub zboża.

Pieczony królika

Shutterstock

Bardzo popularne danie z królika gotowane w piekarniku.

Należy

Mięso królik;

sok z limonki;

200 g śmietany;

5 Art. łyżki oliwa z oliwek;

- przyprawy do smaku;

sól i pieprz - smak;

100 g - pietruszka zielenie, kolendry.

Sposób wytwarzania

1. Króliki marinate w mieszaninie przyprawy, zioła, oliwa z oliwek, i soku z limonki.
2. Następnie, zagięte do naczynia do pieczenia i umieszczono w piecu w ciągu pół godziny w temperaturze około 160 ⁰S.
3. Gdy mięso smaży się, że jest to konieczne do przygotowania kremowego sosu czosnku.
4. sosu: umieścić w kubku śmietany, 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek, dodać sól, pieprz, kolendry, pietruszki i przepuszcza przez chesnokodavilku ząbek czosnku.
5. Aby wyjąć mięso z pieca wlać sos krem ​​i piec przez kolejne 15 minut

Króliki wina i śmietany sos

Shutterstock

Gotować diety mięso w sosie mogą być bezpośrednio na patelni.

Należy

Mięso królik;

3 sztuki cebuli;

1 kostka bulionu;

200 g śmietany;

50 g suchego wino;

sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

Sposób wytwarzania

1. do cięcia mięsa na porcje muszą być założone na patelni smażone masła lub oleju roślinnego do złotego brązu.
2. W patelni pasażowanych pociętych cebuli. Po wlać suchego białego wina cebuli i całkowicie odparować.
3. rozcieńczyć wodą w ilości 1-1, 5 filiżanek. Wymieszać z sosem kostki bulionowe i kwaśną śmietaną.
4. Umieścić w sosu mięsnego, dodać sól i pieprz do smaku i gotować przez 40 minut w niskiej temperaturze.
5. Badanie gotowości widelec lub nóż.

Co żywność może nadal gotować królika, spojrzeć na film: