Jak pyszne gotować rosół - wideo recepty w domu

Smaczne i proste: rosół z ryżem

rosół z ryżem jest lekkostrawne

gorące danie, o przyjemnym smaku. Jest ono zawarte w diecie dziecka lub menu. można przygotować zupę z ryżem i chili do pikantnych smakoszy.

czytaj więcej

Rosół - tradycyjne danie kuchni rosyjskiej, takie jak miejsce zwykłego jak naleśniki lub owsianki, chociaż inne kraje przygotowują się go z przyjemnością. Zrób to możliwe z różnych części kurczaka, w zależności od tego, co danie chcesz dostać w końcu. Tak więc, z kości, szyja, skrzydełka i piersi uzyskać bardzo delikatny bulion, oprócz rozsądnej cenie. Od całego kurczaka lub udach z nogami rozłożonymi i tłuste odżywczy bulion, co jest dobre dla rekonwalescencji, pomaga przy przeziębieniach, a także leczy gardło i odżywia ciało, nawet w przypadku poważnych chorób.

, w bulionie. Zobacz videoretsepty Chef!,

Nic więc dziwnego, uważa się, że rosół najlepiej pomaga z przeziębienia i choroby. Pacjent nie musi gryzienia wszystkiego, co może być bardzo trudne dla ból gardła lub grypy. Ponadto, jest rosół pobudza kubki smakowe lepiej niż inne produkty, zmuszając jeść nawet ten, kto nieustannie odmawia jedzenia ze względu na zły stan zdrowia. Ciepłe i bogactwo danie idealnie korzystny wpływ na organizm, daje mu siłę, by odeprzeć wirusy i bakterie. Przed gotowaniem, wybrać, jaki rodzaj zupy chcesz.

Jeśli chcesz uzyskać pogrubienie i bogactwa - wybierz całą tuszę ptaka i umieścić w garnku z dwóch nogach biodrach. Lepiej zrezygnować z gotowania bulionu z kurczaka ze względu na zawartość tłuszczu - Zasadniczo, kury rasy przeznaczone do gotowania i pieczenia.

Jeśli chcesz, aby danie okazało się światło i obfite, umieścić w garnku z kości nóg, pleców z niektórych mięsa, kości, piersi i skrzydła.

Mięsa z piersi, bez skóry dobrej woli danie diety, choć będzie on pozbawiony wszelkiej różnorodności smaku.

Sposób przygotowania bulionu

1. Gdy masz części kurczaka lub całego ptaka umyć je, umieścić w zimnej wodzie.
2. Umieścić na działanie wysokiej temperatury i poczekać do wrzenia, po czym temperatura musi być natychmiast zmniejszone.
3. Pierwsza woda z kurczaka może być osuszony. Jeśli nie, należy usunąć piankę osad, może pojawić się natychmiast po kurczaka ogrzewania lub bulion nie będą przejrzyste.
4. Ponadto, włożył trochę cięcie wzdłuż marchwi, cebuli i przypraw całego - pieprz, liść laurowy, szałwia. Niektóre gospodynie wolą położyć cebulę w łusce, ponieważ daje wody głęboki kolor. Po dodaniu soli bulion natychmiast korzeni.
5. Teraz gotować kurczaka na małym ogniu, nie dopuszczając do wrzenia zbyt dużo, inaczej potrawa okaże pochmurny, a mięso jest zbyt trudne.
6. Gdy marchew zmięknie, możliwe jest natychmiastowe uzyskanie i wyrzucić, ponieważ pochłania większość szkodliwych substancji kurczaka.
7. Bulion gotowania potrzeba od 40 minut do 2 godzin, w zależności od ilości mięsa i kości w garnku.
8. Pozostałe składniki, które wymagają, aby ją po zakończeniu gotowania, gdy brzeczka jest filtrowana, a każda z płytek dodaje się żądanie drobno pociętych zieleni i pół jaj.
9. bulion może być również używany jako podstawa dla wielu innych potraw: makaron, zupy, gulaszu.