Przepisy naleśniki ze śmietaną

Właściwości żywności

Gotować naleśniki ze śmietaną na wszystkich tradycji, potrzebne są trzy rzeczy - dobry patelni, wysokiej jakości olej roślinny i poprawne receptę testu. Panewka musi być albo żeliwa lub współczesny z antyadhezyjną powłoką ceramiczną. olej do smażenia jest to konieczne do podgrzewania patelni, a następnie rozprzestrzenił się na jej naleśniki - w przeciwnym razie będą one słabe i prozharka nieapetyczny blady wygląd. Przygotować ciasto na naleśniki tradycyjnych, jak można z jajami lub bez - ciasto było bardziej przewiewne.

Również ciasta można dodać różne składniki naturalne nie podano receptury - przykład starte owoców lub warzyw (cukinia, jabłko, i tak dalej). Ponadto, obecne rosyjskie naleśniki mogą być gotowane z serem i inne odpowiednie dla tego produktu. Warunkiem tradycyjna potrawa jest konsekwencja i rodzaj testu - musi być wodniste i bogaty. Szerzyć ją na szalce jest konieczne z łyżką, która jest wstępnie zwilżona w zimnej wodzie - tak ciasto nie będzie trzymać. Przed podaniem gorących naleśników śmietana należy umieścić na tkanki w celu usunięcia nadmiaru tłuszczu z nich.

Tradycyjne rosyjskie placki

Składniki:

100 g mąki

0, 5 filiżanek śmietana

2 jajka

3 łyżki. łyżki cukru

1/4 h. Łyżki Soda

1/2 godz. Soli

, w postaci konwencjonalnych rosyjski przygotować placki

,

1. Jaja przerwy w małej miski ubij je dokładnie przy użyciu widelca lub mieszalnik, a następnie dodanie uzyskanej mieszaniny śmietany i dokładnie wymieszać wszystkie do gładkości.
2. , a następnie w oddzielnym mieszanki mąki komorowy z cukru, sody i soli, wlać jaja, kwaśna śmietana, w ich mieszaniny i ugniata się starannie, aby uzyskać zawartość misy konsystencji wodnistego ciasta.
3. Bęben wlać olej roślinny, a jego maksymalna Raskalov zwilżyć łyżkę w zimnej wodzie i zaczyna rozprzestrzeniać się łagodnie placki na gorącej powierzchni naczynia.
4. Fry placki przez dwie minuty z każdej strony. Gotową danie Podawać z miodem, kwaśną śmietaną lub ulubionym dżemem i świeżych owoców, które będą ozdobą naleśniki i uczynić je jeszcze smaczniejsze i zdrowsze.

Oryginalny cheesecakes receptę postać cukierniczej. Obejrzeć film! ..

placki z jabłek

Składniki:

2 filiżanki ciepłym mleku

25 g drożdży

2 jajka

1 łyżka. łyżka cukru

0, 5 godz. Sól Łyżeczka

0, 5 kg mąki

Jak gotować naleśniki z jabłkami:

1. Rozpuścić drożdże mleka, jajek, cukier, sól i ugniata zawrze mieszaniny mąki. Przykryć ciasto z ręcznikiem i poczekać do fermentacji, a następnie pokroić w cienkie plasterki jabłka i wymieszać je wymyślił ciasta.
2. , a następnie wlać do gotowego ciasta w szalce obzharivaya placki z obu stron - ewentualnie jabłkowego może być umieszczone na wierzchu prażenia oladushek.

Gotowa danie posypać cukrem i służyć.

placki Jab dyni. Obejrzeć film! ..