Jak pięknie wyciąć ryby - wideo recepty w domu

W celu uzyskania cienkich plasterków ryby, lepiej jest wstępnie zamrożenie nieznacznie. I oczywiście, w takim trudnym zadaniem nie poradzić sobie bez ostrym nożem. Ryba jest lepiej podzielić na dwa filety, całkowicie usuwając grzbiet. Gdy kości są usuwane, części ryby muszą być ustanowione na pokładzie i rozpocząć nóż koło cięcia cienkich płyt pod kątem 20 stopni. Nie jest konieczne, aby pozostawić na skórze piersi, ponieważ jest tam, gdzie są najbardziej smaczne i tłuste kawałki.

Jeśli nie jest rybą kawałki stek, ale to jest bardzo gruba, przed podaniem można je zawinięte w folię i umieścić w zamrażarce, a następnie pokroić w cienkie plasterki.

Odmrożone filet rybny nie rozpadnie się podczas cięcia, grubość może być regulowana, a otrzymywane sztuk jest niezwykle gładka, zadbana.

Na pyszny talerz ryb można wybrać kilka rodzajów produktu: słony, wędzone, nawet w oleju i szprota. Najprostszym sposobem jest do cięcia cienkich PLASTICS wszystkie rodzaje ryb i piękne rozpowszechnianie warstw na talerzu. Top cięcia mogą być ozdobione plasterki cytryny, oliwki, różne zioła.

Z takim zapasem cięcia ryb, każdy gość będzie mógł umieścić kawałek automat na talerzu lub zrobić kanapkę. Lepiej jest w pobliżu półmisek ryb na miejsce plasterki chleb i masło w specjalnym pojemniku.

Takie cienkie płytki mogą być układane na płytce lub rozpadu tych rozety, koperty, rolki do łączenia z oliwek, trawione cebuli, warzyw i cytryny, kawior, nawet owoców porzeczki, żurawiny i brusznicy. Okazuje się niewiarygodnie piękna i apetyczna. Bardzo popularne dostawa przekąska w postaci przekąsek, to ryby muszą być cięte na małe kwadraty i nawleczone na patyku. Kawałki ryby można łączyć z warzywami, plasterki cytryny, krewetki.

Kiedy nie można zamrozić rybę, można po prostu wyciąć go w małych kręgach, bez konieczności usuwania grani. Poza tym metoda ta jest odpowiednia do krojenia w trakcie palenia ryby, ponieważ w takim przypadku nie jest pożądane, być narażone na działanie niskich temperatur. I w ten sposób żywienia jest właściwe, jeśli ryby masz zamiar służyć przystawka ryżu, pieczonych ziemniaków. Świeże warzywa i marynowane cebule doskonale uzupełniają obraz.

Ale nie tylko ryby wędzone i solone można pięknie wyciąć. Pieczone danie można również zastosować do stołu dość niezwykły sposób. Na przykład, jeśli piec tuszy ryby w całości, przed podaniem, wystarczy wyciąć ryby wzdłuż pierścieni. Jednocześnie, aby bardziej skutecznie rozbić między kawałków wyciętych ryb należy wstawić plasterki cytryny, cebuli lub warzyw.