Pyszne smażone Makrela w sosie pomidorowym, chrupiące - przepis ze zdjęciami Jak zrobić Black Bull

Wiele gospodyń domowych nie lubią smażyć ryby morskie ze względu na jego specyficzny zapach wytwarzanego podczas smażenia. Chcę podzielić się moją recepturę do gotowania najbardziej pyszne, chrupiące Czarne wołów, marynowane w pomidorach i smażone panierowane kukurydziana. Przepis ma mały sekret, w jaki sposób uniknąć nieprzyjemnego zapachu ryb morskich w trakcie jego przygotowywania.

Składniki:

• bullhead - 0 5 kg;

. • sól -1/2 H l.;

• mąki kukurydzianej - 100 g;

• Olej roślinny - 50 g;

• pomidorowy - '30 (lub sok. - 130 ml)

Sposób wytwarzania czarnej byka

Aby rozpocząć, trzeba oczyścić rybę i usunąć go od wewnątrz. Na zdjęciu nie wygląda bardzo atrakcyjnie, ale jak to jest, więc nie.

, a następnie przemyć wypatroszone tuszy działa zimną wodą. Szczególnie starannie zmywając wypatroszony brzuch.

Koncentrat pomidorowy należy rozcieńczyć przegotowanej i schłodzonej wody (100 ml).

Bychki układać w głębokim zbiorniku, posypać solą i dać im do odstania na pięć minut.

Następnie wypełnić bullhead pastą przygotowaną z soku pomidorowego i rezerwy marynowane dwadzieścia minut. Takie trawiący nie tylko sprawiają, że ryby bardziej soczyste i miękkie, ale sok pomidorowy „wziąć” z zapachem ryb morskich.

Po upływie tego czasu, pomidor marynata scalania, mój ryby w wodzie i przeniesiono za pomocą papierowego ręcznika.

podgrzewa patelni wysokiej temperaturze, wlać do niego oleju roślinnego i zmniejszyć ciepło do medium.

Każdy rybinku walcowane w mączka kukurydziana i położył we wrzącym oleju.

Bychki potrzebne po każdej stronie smażenia na złoty kolor.

Podczas gotowania, można zauważyć, że nieprzyjemny zapach ryb morskich zniknął.

We rozprzestrzeniać nasze babki z pysznym chrupiącym skorupie na płytce i serwowane gościom jako samodzielne danie, można z chlebem lub sałatkę.