Ratatouille z bakłażanem w piekarniku - jak zrobić ratatouille, krok po kroku przepis zdjęć

Historia ratatouille z bakłażana pochodzi w Prowansji i ma swoje korzenie w kuchni francuskiej. Był gorący jako samodzielne danie. Dla tych, którzy lubią smak dowcipny, polecam dodanie gorący czerwony pieprz. Wszystkie subtelności winiarstwie jesienią najsmaczniejsze ratatouille z bakłażana omówię w tej prostej receptury z krok po kroku przechwyconego obrazu.

składniki:

• 2 główny bakłażana;
• cebula średniej wielkości 1;
• 2 ząbki czosnku;
• . 1 łyżeczka 6% balsamico;
• 2 pomidory;
• 500 g sera "Ser Suluguni"
• 1/3 łyżeczki Provence ziół .;
• 1/3 łyżeczki suszona bazylia .;
• Mała sól zaciskowy;
• 1 pieprz zaciskowy;
• pietruszki.

Jak gotować bakłażana ratatouille w domu

Średniej wielkości cebula pokroić, wlać ocet balsamiczny i dać to marynowane.

W OBERŻYNY odciąć łodygi cięte je jak wentylator, który jest z taśmy, nie osiągając cienką końcówkę kilku centymetrów (cm. Zdjęcie).

Pomidory przecięty na dwie części. Wyciąć każdą połówkę na pół pierścieni. Ser po prostu pocięte na talerzu.

Kształt nadstopu dnie smaruje oliwę rozprzestrzeniania oraz posypać bazylii, cebuli umieścić bakłażany. Każda warstwa bakłażan natrzeć czosnkiem, przez który wciśnięty przez prasę. Następnie umieścić połowę pierścień między taśmami bakłażany pomidory.

Kolejnym krokiem, kładziemy kawałki sera. Przyprawa przygotowany bakłażan ziół prowansalskich.

Umieścić przygotowane warzywa i ser w piecu, że prażonych (T-200 ° 18/20 minut). danie pieczone i posypać posiekanymi ziołami. Pyszne ratatouille bakłażan gotowy.