Gulasz i sos przepis

Oryginalny węgierski gulasz i sos - jest to najbardziej prosty i smaczne danie, które stało się zwyczajem w naszym kraju. Mistress kochali go za jego szybkość w kuchni, a wszyscy inni kochają gulasz mięsny dla jego smak, zdominowany sos i słodki dodatek.

Typowo, jakości mięsa jest trudne do określenia z góry, dzięki czemu czas trwania dokładny może być inna. Przeciętnie, cały proces może trwać około godziny. Jeśli nie brać pod uwagę listwy ozdobnej, następnie gotować sos mięsny pozostawi 40 minut.

Gulasz z ziemniakami

Pokrój wołowinę na średnim kawałki. Rozgrzać olej i smażyć krótko mięso aż zacznie niech sok i staną się lekko chrupiące.

Dodać kostka cebulę, marchew starty i dalej gotowania na małym ogniu z uchylone pokrywy, aż cebula i marchew wyraźnie zmiękczona.

Rozcieńczyć pasta pomidorowa, mąka, śmietanę w 100 ml. ciepłej wody i dokładnie miesza się z talerza do nebyli grudek.

Wlać mieszaninę gotowanych pomidorów na mięso i smażone na małym ogniu, nadal mieszając, do ujawnienia chłodnicą zwrotną do gulaszu zaczyna gęstnieć, około 5-8 minut.

Jeśli okaże się, że zbyt gruba gulaszu uzyskać można uzupełnić prokipyachonnuyu wodę i doprowadza się do żądanej grubości.

Mięso dekorować ziemniaków

Najlepsze, co może być oferowane do gulaszu - A ziemniaki puree. Aby to zrobić, tak gotować ziemniaków w sposób konwencjonalny, w słonej wody z różnego rodzaju środków aromatyzujących i bez uzyskania jednorodności. Odcedzić wodę nie skończy się w nim i rozciągnąć ziemniaki. Aby przygotować przystawka ziemniaczane mięsa konieczności

Dodaj ciepłym sosie maślanym, wlać gorące mleko, dodać sól i zagnieść na gładką konsystencję.

Sos mięso o wspaniałym połączeniu produktów puree ziemniaczane i doskonały wynik. Gulasz wołowy z dodatkami - satysfakcjonujące danie, o delikatnym smaku.