Kotleciki jagnięce w piekarniku z ziemniakami i cebulą - jak gotować pyszne kotlety jagnięce, krok po kroku przepis zdjęć

Dzisiaj proponuję prosty przepis, ale bardzo smaczne wynik. I szpiegował go w przytulnej restauracji, w której serwowane są dania kuchni gruzińskiej. Teraz to danie przychodzi do mojego menu domu. Do żebra były soczyste niekoniecznie „uszczelniona” od nich. I jak to zrobić, przeczytaj mój opis.

Aby przygotować dania z jagnięciny, których potrzebujemy:

• 900 gramów świeżej żebra młodych suwaka;
• 600 g świeżego surowych ziemniaków;
• 1 duża cebula;
• , 0, 5 świeżych wiązki koper;
• . 1/2 łyżeczki przyprawy curry;
• 1/4 łyżeczki pieprzem .;
• 1/3 łyżeczki kminek / kminek .;
• . 1 łyżeczka z przesuwnej duży soli morskiej;
• , 150 ml oleju roślinnego do smażenia (bezwonny).

Sposób przygotowania kotlety jagnięce ziemniaki piec

Przede wszystkim włączyć piekarnik, więc ona rozgrzana do 180 stopni.

Przed, jak kotlety jagnięce kredyty, umieścić gotowane ziemniaki w łupinach do miękkości. Następnie mieszaninę utrzymuje się w zimnej wodzie przez okres pięciu minut i oczyścić.

Wytwarzanie żeber baraniny w piecu początek, rozdrobnionych cząstek przemywa się, suszy ręcznikiem jednorazowym i pocierać wszystkich przypraw po kolei. W oleju PAN kalcynacji i umieścić ją porcji mięsa żebro. Pozwoliło to „uszczelnienie” w mięso. W tym samym czasie, to tworzą pyszny skorupę i sama mięso pozostaje wewnątrz soczyste i delikatne. Po 45-50 sekundach obracany żeberka po jednej stronie, a po drugiej stronie. Pokrycie żebra folią i umieścić je w piecu w ciągu 20 minut. Następnie gotować w piekarniku przez kolejne 20 minut, ale bez folii.

przygotowane w sposób jednolity i obrane ziemniaki cięcia dużych kawałków. Cebulę i pokroić go oczyścić pióra, czyli wzdłuż włókien. Pierwszy passeruem łuk na pół, a następnie podłączyć go do plastrów ziemniaczanych.

Gdy kotlety jagniąt w piecu i ziemniaki są gotowe przystępujemy do tworzenia naczyń.

W środku dużych posiewu żebra i boki umieszczenie żetonów. Nie zapomnij posypać posiekaną świeżą ziemniaki z koperkiem i natychmiast podawaj jeszcze gorące kotlety jagnięce w piekarniku z chrupiącymi ziemniakami w mundurkach na stole.