Deser z mascarpone w stożek wafel - Jak zrobić stożek wafel nadziewany, krok po kroku przepis zdjęć

Chcę podzielić się przepis, który nie tylko pomaga gotować pyszne gofry deser z kremem mascarpone i śmietany, ale także pokazuje, jak przygotować szyszek Wafel, aby nie stają się one miękkie, nie tracą kształtu i chrzęst, gdy są one wypełnione śmietany, śmietanki , lody lub inne słodkie nadzienia. Takie szkolenia mogą być wykonane z wyprzedzeniem, aby później szybko i łatwo przygotować smaczne i chrupiące stożek sztabki z kremem mascarpone. Proponowana kroki zaprojektowany foto-recepta jest bardzo prosta, zobaczyć na własne oczy.

Aby przygotować deser, musimy następujące produkty.

W celu wytworzenia rogi:

• zakończeniu rożki waflowe lub własnej produkcji;
• Gorzka czekolada 72%.

Stożki napełniania krem ​​Krem wafel:

,

• 450 ml schłodzonego 33% śmietany;
• , 150 g 70% mascarpone;
• 230 g sproszkowanego cukru 1, 5 g wanilii;
• Wafer kulki kolorowe szkliwo.

Sposób przygotowania stożek wafla z kremem mascarpone i śmietany

Jeśli używasz rogi własnej produkcji, a następnie iść do przodu w przygotowaniach. Postanowiłem kupić gotowe gofry szyszek.

Sposób przygotowania rożki waflowe do dekoracji deser

Zacznijmy od tego, że topi czekoladę w kąpieli wodnej o temperaturze minimalnej wrzącej wody, które nie powinny dotykać dna pojemnika z czekoladą. Gdy czekolada stopieniu wykrawania zanurzenia miksera.

Następnie, napełnić każdą stożek sztabki trzy łyżki czekolady. Obrócić klaksonu koła do czekolady w stanie objąć całą wewnątrz tuby. Obrócić go do góry nogami i wlać czekoladę, lekko dotykając opuszki palca na róg. Zwolnić pierwszy przygotowany przez klaksonu na powierzchni roboczej do wyschnięcia. W międzyczasie robimy następujące róg. I tak dalej, aż do samego końca.

Gdy wszystkie czekolada zastygł, składane przygotowane rożki waflowe w posudku i zamknąć je z folią, ale nie napięty. mogą one być przechowywane wystarczająco długo. W związku z tym, jest to wygodne, aby przygotować je do góry, dzięki czemu są zawsze gotowe do projektowania i dostaw ciastka, lody, lub jako ozdoba.

Jak zrobić krem ​​z mascarpone i śmietany

W celu wytworzenia kremu mascarpone powinien być przechowywany w temperaturze pokojowej. Dlatego nie zapomnij wcześniej wyjąć z lodówki.

Mikser, beat mascarpone z cukrem pudrem i wanilii. W osobnej misce ubijać śmietanę. Należy uzyskać miękkie i puszyste masy. Przesuwamy je do masy sera i dalej bić, dopóki nie mają gładką śmietany. Gdy krem ​​stał się jednorodny, dodać jaja, gofry lub małe kawałki czekolady. Część kulek lub wiórki czekoladowe poddać dekoracji góry róg nadzieniem.

Wypełnienie stożki krem ​​z czekolady.

W tym stożku płytek z kremem mascarpone i śmietany są już niezależne i oryginalny deser wafel. Ale jest ona oparta na Sylwestra można przygotować jeszcze ciekawsze delikatność - Boże Narodzenie ciasta choinek.