Nowy Rok w języku japońskim - wideo recepty w domu

"Golden Week" - święta tzw Japoński Nowy Rok. W Japonii uważają, że Sylwester jest aktualizowana nie tylko rok, ale także duszę człowieka. Dlatego ważne jest, aby spłacić długi, wyrzucić śmieci w domu, wykąpać i przygotować uroczystą kolację. Świętować Nowy Rok w Japonii od 31 grudnia do 1 stycznia, zamiast kalendarza księżycowego. O północy w całej Japonii zaczynają dzwonić dzwony świątyni. Brzmi dokładnie 108 uderzeń. To dzwonienie Japończyków usunięte z namiętności i pokusy. Według starożytnej buddyjskiej opowieści, osoba narażona jest na 108 rodzajów pokus. I każde pociągnięcie dzwony odjeżdża jeden z tych pasji. Cały kraj w tej chwili jest wypełniona dzwonkami - brzmią tak uroczyste i piękne, że wielu Europejczyków, którzy znaleźli się w tym świątecznym dniu w Japonii, zatrzymanie serca. Po dzwon milkną japoński słabą pić napój alkoholowy amadzake, igromko śmiech. Śmiać konieczne jest, czy w nowym roku będzie dużo żalu! Szczęśliwego Nowego Roku życzy japoński Mikołaj nie jest, jak mamy i Segatsu-san,, co oznacza "Pan Nowy Rok". On jest ubrana w błękitną kimono, ale prezentuje, w przeciwieństwie do naszego Santa, on nie daje, tylko pragnie szczęścia i długowieczności. Podobnie jak w Japonii, aby ozdobić dom pradniku? Japończycy, podobnie jak my, Sylwester ozdobić swój dom, ale zamiast przebrany choinek Założyli na dziedzińcu małej bramie łodyg bambusa i gałęzi sosnowych, na C egatsu-san,. Niektórzy ludzie w tej kompozycji jest dodawany do gałęzi paproci, wodorosty, mandarynka, kwiat śliwy. Każda roślina ma magiczną sensie gałęzie sosnowe, - symbol długowieczności, z bambusa - moc Fern, - czystość i płodności Glony - szczęście, , mandarynka - dobrostan, gałązka śliwki - piękno i trwałość.

Co to są naczynia umieścić na stole noworocznym?

Każde danie, że Japończycy położyć na świątecznym stole w Nowy Rok przynosi magiczny sens. Tradycyjne rozrywki - długi makaron tosikosisoba , które stanowią dobre samopoczucie i trwałość. Przędza z mąki gryczanej jest połączony nie tylko do roku wychodzącego z nadchodzącym roku, ale również wprowadzają ludzi w ten piękny wieczór. Makaron zacząć jeść aż do północy, aż do dzwonów. Tosikosisobu dekorować posiekane zielone cebule, lub , Tempura, (smażone w głębokim tłuszczu warzywa i owoce). Według starożytnej tradycji, Nowy Rok obchodzony był na macie, przy niskim stoliku, siedząc na podłodze. Poza makaronem, Kuchnia japońska gotowanego ryżu z wodorostów, pokrojone bułki sea bass omlet, krewetki, fasola w sosie. Słynny na całym świecie sushi i sashimi są również obecne na świąteczny stół. I święto przygotował niezwykłą potrawę, która będzie jeść przez trzy święta - Oseti-Ryori. Cook i podgrzewania żywności w pierwszych dniach nowego roku zawsze uważana była za zły omen. Dlatego zaradni japoński wynaleziony w roku 794 Oseti-Ryori,,, w którym wytwarza się w ostatnim dniu roku tylko być nieodpowiednie do miejsca na trzy dni. Oseti-Ryori,, można łatwo zidentyfikować przez porcja: kushanepodaetsya w płaskich drewnianych skrzyń, w którym żywność nie jest zepsuty. Skrzynka jest zwykle wypełniona różnymi żywności: ciastek ryżowych, rolki z jajami, wodorostów, jaj, soi i ryb. Jednak w ostatnich latach Oseti-Ryori bardziej skłonni do kupowania gotowych w supermarketach - jest to wygodne i oszczędza czas, który jest zawsze brakuje w Sylwestra. W pierwszym dniu Nowego Roku wschodu japońskim odwiedzić świątynię. I świątynie odwiedzane przez wszystkich: i tych, którzy spotkali się na zwyczaje wypoczynkowych swoich przodków, a ci którzy go obchodzić nowoczesny. Zbliżając się świętej, Japończycy rzut monet w wielkich białych tkanin lub drewnianymi, i wyjąć kabel, które są zawieszone z pojemnika żelaza o małej masie wewnątrz. Następnie trzeba podwoić klapsa w dłoni, aby przyciągnąć uwagę bóstwa. Japończycy wierzą, że pierwsza modlitwa w Nowym Roku z pewnością słychać.

przepis Japonia New LAT omlet z krewetki i HAM

Świetna przekąska na stole Nowy Rok - szybko przygotowane, a nie pozostawia nikogo obojętnym!

Należy

6 jajek

300 g ugotowanego krewetek

200 g szynki

2 papryki

1 cebula

1 łyżka. l. masło

1 łyżka. l. sos sojowy

Pietruszka i koper

Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1 cebula drobno ścięcie. Papryka pocięte na paski.

2 Ham pocięto na paski, smażone na maśle na patelni po krewetki, cebuli i papryki. Gotować na małym ogniu przez 10 minut.

3 Wlać jaja, bita soli i pieprzu, gotować na wolnym ogniu pod wieczko zamknięte przez 3-5 minuty. Gotowy omlet pokroić na małe kawałki i udekorować zieleni.