Pierś z kurczaka z powłoką omlet na patelni - jak gotować piersi kurczaka pod futrem na obiad, z krok po kroku przepis zdjęć

Ten prosty przepis na gotowanie piersi kurczaka w japońskim podzielił się ze mną mój przyjaciel, miłośnik kuchni orientalnej. To danie należy do fast foodów i często przygotowuje japońskich kucharzy na ulicy przed klientem.

Ryż jest podstawowym składnikiem tego dania. Jest to poduszka ryż i koniecznie w małej okrągłej miski, rozplanowany pierś kurczaka gotowy pod płaszcz z omletów jaj sojowych. W Japonii, to danie nazywa się „Donburi”. Gotowanie japońskie jedzenie w naszej opinii, przy zachowaniu podstawowych zasad gotowania potraw narodowych i trochę regulacji dla siebie. Zdjęcie podjęte kroki, aby pomóc zrozumieć wszystkie subtelności technologii gotowania.

Przygotować następujące produkty:

• kurczak - 0, 5 sztuk,.
• cebuli - 2 szt.;
• Jaja - 2 szt;.
• - 2 panierka tabeli. łyżki;
• Sos sojowy - 1 tabeli. łyżka;
• olej roślinny;
• czarny pieprz w proszku;
• szczypiorek;
• zielenie;
• Fig - 100 ° C.

Sposób przygotowania piersi kurczaka pod płaszczem japoński

Pierwszy czysty i cebulę pokroić na pół pierścieni smażone w oleju słonecznikowym.

z piersi kurczaka jest podzielona na dwie części przez co podłużne nacięcie. Jedno żółtko i whisk pokryte kawałkami piersi kurczaka z obu stron i posypać odrobiną pieprzu.

Zgodnie z japońskim receptury kurczaka należy zwinąć w bułce tartej. Oto jak to wygląda na zdjęciu.

Teraz smażenia kawałków w oleju słonecznikowym przez 3-4 minuty z każdej strony.

W następnym etapie przygotowania - opatrunek jaj sojowego na omletu. W tym celu, trzepaczka jedno jajko i pozostałe białka z sosem sojowym.

z piersi kurczaka dokonać cięć podłużnych, w postaci saszetek, nie osiągając krawędzie około 1 cm. Spread kurczaka w misce i do napełniania sekcjach dziobowych palone cebuli. Napełnić naczynie z mieszaniną sosu sojowego, jaj i rozprzestrzenił się na szczycie małego smażonej cebuli, przykryć pokrywką i smażyć jak normalny omlet.

Należy krucha ryż gotuje się w japońskim Donburi. Jest rozplanowany pod futrze omlet z piersi kurczaka i posypać zielonej cebuli i ziół. Nie wiem, jak odnosić się do japońskich ogórków, ale chciałem udekorować danie gotowane chrupiące ogórki. I myślę, że podjął właściwą decyzję, ???? moje domowe z przyjemności „dare” mój japoński stworzenie w mgnieniu oka.

Wypróbuj go i ugotować pierś kurczaka w tym przepisie. Jest to bardzo proste i smaczne!)