Bachelor kolacja: trzy oryginalnych potraw młode ziemniaki - recepty wideo w domu

Inne barchelor jadalny:

kawalerem obiad: pieczony morza

obiad jeleń: duży solenie,

stag kolacja: sos chili małże

stag obiad: zupa z małży czosnek

Nadziewane papryki poniżej dwóch sosów

Fergańska pilaw

Stag obiad mięso na jabłkach

sznycle włoskiego lub Saltimbocca

EP-sos filet balsamiczny

kolacja stag: flądry Włoski

obiad jeleń: Cannelloni kurkowym

Jak można najlepiej średnie ziemniaki gotowane, oczyszczone z nawet delikatnej cienkiej skóry, o smaku masła posypane świeżym koperkiem, złożony z kwaśną śmietaną i jeszcze ciepłe, z łóżkiem, pomidory letnich. Ale to jest klasyczny. I czasami chcesz przełamać klasyczne fundamenty.

Dlatego dziś w swojej kategorii kulinarnej, staram się gotować trzy posiłki zupełnie nietypowych młodych receptur ziemniaczanych dla trzech różnych kuchniach - Armenia, Hiszpański i Kanaryjskich.

Więc idziemy do rynku bakalii i przygotuje ziemniaki w hiszpańskim z pikantnym pasty i papryka; ziemniaki w Armenskim z jagód jałowca i papas arrugadas - pomarszczone ziemniaki w pikantnym sosu z Canary mojo Picon ...

Tradycyjnie, począwszy od zakupu produktów na rynku.

Do przygotowania trzech dań, będziemy potrzebować następujące produkty:

Powinno być:,

Ziemniaki - 2 kg (od 1 dużej części każdej szalki) Papryka, czerwona papryka i gorzki - 2 pod

Czosnek - głowa

Oliwa z oliwek, światła i ciemności balsamico

Sól morska gruba

tymianek

jagody jałowca

Zira

Imereti szafran

suszy papryka

liść laurowy

czarny pieprz

zieleń

ziemniaki przepis w hiszpańskim z pikantnym pasty i papryką

Sposób przygotowania:,

1 Pierwszy przygotować ziemniaki w hiszpańskim z ostrym pasty i papryki. Aby to zrobić, należy wyczyścić bulwy ziemniaczane ze skóry i umieścić potrawę na ogniu. Nie zapomnij słonej wody.

2. ziemniaki gotować przez około 10 minut, aż do prawie ugotowane.

3 Mimo ugotowanych ziemniaków, ostre przygotowania pasty. Aby to zrobić, drobno posiekane 2 ząbki czosnku i papryki.

, 4 Do czosnku i papryki dodać małą gorzki szczyptę kminu rozciągliwość w moździerzu. Następnie dodać do mieszaniny 1-2 łyżeczki papryki i dodać 1, 5 łyżeczki światła ocet i całość dobrze miesza.

5. Po upłynęło 10 minut gotowanie ziemniaków, drenażu i wyrzucić ziemniaków w cedzidło do tego stosu.

6. Bęben wlać 4 łyżki oliwy z oliwek i dobrej ciepła, a następnie umieścić w szalce ziemniaczanej.

7 Mimo brązy ziemniaki, papryka pocięte na pierścienie POD.

8., a następnie dodać razem z uprzednio przygotowaną pikantne pasty do miski, gdy niewielkie ziemniaki rumiane.

9 Zmieszać dobrze z ziemniaki i papryka pasty i narybku przez 3 minuty.

10 ziemniaki gotowe przesunięcie naczyń zieleni dekoracji i świeżych pomidorów. Ponadto ukończył danie w Hiszpanii posypane grubą solą.

ziemniaki receptury armeńskiego jałowca

Sposób przygotowania:,

1. Nie trzeba czyścić ziemniaki do tej potrawy. Wystarczy tylko mieć dobry umyć pod bieżącą wodą i pokroić na połówki.

, 2 Podgrzać szalkę pożaru i wylanie go do 4 łyżki oliwy z oliwek. Następnie układać połówki ziemniaków wyciąć.

, 3 Sól ziemniaki i dodać do miski 1 łyżka jałowca.

4. Po kilku minutach dodać 3-4 czosnek pokrojone na cienkie plasterki i kilka liści wnęk, po czym dokonać przeciwpożarowych cichsze i smażyć 5-7 minut.

5. Po 5-7 minutach dodano 1 łyżkę octu czerwone wino i bezpośrednio pokrywa pokrywę miski.

, 6 Nawet po 5 minutach dodając tymianek ...

7 ... i Imeretian szafranu następnie ziemniakami kolejne 10 minut w spokojnym pożaru.

8 służyć gotowego naczynia ze świeżych ziół, pomidory i sos kremowy koper (prostu mieszać śmietany z drobno posiekanej kopru).

Pozostaje trzeciej Dish -papas arrugadas lub pomarszczone ziemniaki Canary pikantny sos mojo Picon.

Przepis „PAPAS ARRUGADAS lub pomarszczone ziemniaki na Wyspach Kanaryjskich z sosem pikantnym MOJO Picon”

Etapy przygotowania Papas Arrugadas kilka - ziemniaki do niego ponownie obrane, a jedynie dobrze myte i gotowane z dużą ilością soli - będzie potrzeba około 150-200 gramów grubej soli morskiej. Możesz mieć pewność, że danie jest słony, t. Aby. Ziemniaki zajmie tyle soli jak on potrzebuje.

Sposób przygotowania:

1 wrzenia ziemniaków aż do czasu 20-25 minut.

2. Mimo że gotuje przygotować ostro. Aby to zrobić, pokroić na małe kawałki pół dużą czerwoną paprykę, 3-4 ząbki czosnku, wymieszać z pół łyżeczki kminku i łyżeczki mielonej papryki chili, dodać łyżkę octu balsamicznego światła pościelowej i dobrze wymieszać. Można nawet szlifować cały blendera.

3. Następnie dodać 3 łyżki oliwy z oliwek i dobrze wymieszać.

4. W przypadku ziemniaków wywar spuścić wodę z formy i umieszczać je z powrotem ziemniaków. Pot umieścić na ogień przez kilka minut, aż płyn odparowuje, a pozostały ziemniaczana zaczyna się kurczyć. Gdy jest to niezbędne, żeby mieszać frytek.

5. ziemniak pomarszczony w tabeli przygotowaną Picon sos mojo, Świeże zioła i posypana grubą soli.

Coś takiego, że tym razem ...

Bon appetit!