5 przepisów na pikantne placki - VIDEO recepty w domu

Wszyscy od dawna wiadomo, że pieczenie - to, szczerze mówiąc, byłoby nieopłacalne, ale oprzeć się gorącej pachnące ciasto z gorąca niemożliwe. Nie chcemy na dietę wszystkim od stycznia, więc dowiedzieć się z Anną wakacji, ale dieta receptur. Mniej testów i smaczne polewy - motto idziemy do kuchni, aby spróbować ciasta. I tradycyjne - żadne drogie problematyczne składniki!

Piec może być w multivarka w piekarniku, jakość nie będzie cierpieć!

Więcej na ten temat: 5 mody nowe sałatki na Nowy Rok

, Placek Lawasz ze skrzepu serowego i,

Delikatne ciasto z wypełnieniem twaróg, ser jest nazywany „leniwa Banica”, w „leniwa achmoy”. Biorąc pod uwagę, jak wiele kłopotów z tych krajowych placek przaśny wersji testowej wydechowy pita naprawdę leniwe. Ale ciasto jest zbyt smaczne, więc bądźmy leniwi z przyjemnością!

Lawasz recepturą ciasta z sera i twarogu

Co jest potrzebne:

2 arkusze cienkiego Lavash

Nadzienie 600 g sera solanką (typ skropić, Adyg, Ser Suluguni)

300 gram skrzepu

40-50 g świeżych koper, pietruszka, bazylia, cilantro

0, 5, art. mleko, jogurt lub kwaśna śmietana

2 jajka

sól

czarny pieprz, papryka, kolendra, gałka muszkatołowa - do smaku

Wypełnienie: 1, 5, art. jogurt lub 1, 5, art. Mleko + 1 łyżka. l. czubate mąki

bułka z masłem - do smarowania miski lub patelni

Jak zrobić ciasto z pita z serem i twarogi:

1. Mash marynowany ser widelcem. Miesza się z sera i drobno pociętych ziół, wlać mleka lub produktu fermentowanego mleka i wymieszać.

2. Spróbuj farsz do smaku sól rozważa ser zasolenia i dodać przyprawy do smaku. Lekko ubić jajka widelcem lub trzepaczką i wymieszać z serem i masą serową. 3. Rozprzestrzenianie na arkuszach Lavash powierzchni roboczej i jednakowo smarować napełniania. Toczyć każdy arkusz w rolki.

4. Umieść rolki, toczenie spirala w natłuszczonej miski Multivarki lub pieczenia. Nieco primnogo ich ręcznie - następnie napełnianie równomiernie. To nie ma znaczenia, czy przerwy pita, cieniowanie ukryje wszelkie niedoskonałości.

5. W celu obsadzenia ubij jaj piany, dodać sól, wymieszać z mleka lub jogurtu. Jeśli gotować z mlekiem, dodać łyżkę mąki wypełnienia ze zjeżdżalnią i dokładnie wymieszać. Dla kefiru dodać mąkę nie jest konieczne.

6. Wlać mieszaninę rolki i obrócić programu „pieczenia”, w ciągu 1 godziny 10 minut.

7. Po zakończeniu programu pozwolić placek chłodnym przez 5 minut w misce, a następnie usunąć przy użyciu zawiasowe tacki parowych.

Strona

To ciasto z nadzieniem serowym twaróg-służyć w postaci ciepła.

Czy chcesz upiec coś bardziej oszałamiające? Spójrz na jasne i proste przepisy kulinarne w bestsellera Anne Kitaeva „Pieczenie w multivarka”, opublikowanej w wydawnictwie „Eksmo”.

Tarta z sera i pomidora,

Jasne pomidory, aby to ciasto w dekoracji stołu. Aby spotęgować efekt, wybierz pomidorów w różnych kolorach. Pomidorów, wiśni można piec bezpośrednio z gałązki.

PRZEPIS Tarta z serem i pomidorem

Co jest potrzebne:

Ciasto, 100 g mąki pszennej

100 g mąki żytniej

100 ml oliwy z oliwek

50-60 ml wody z lodem

szczypta soli

kolendry szczypta lub papryka (opcjonalnie)

Nadzienie 150 g twardego sera (takie jak Gouda, Rosja)

150 g sera solanki (typ Adyg lub ser)

100 g skrzepu

40 g mrożonego szpinaku

2-3 jajka

10-12 pomidory wiśniowy lub pomidora 2 normalnego gęsty pulpy (200 g)

sól, mielony czarny pieprz - do smaku bułka z masłem - do smarowania miski lub pieczenia danie

Jak przygotować tarta z serem i pomidorem:

1. Test przesiać oba rodzaje mąki sól i mieszać z kolendry lub papryka (opcjonalnie). Dodać oliwę i wymieszać z mąką, aż do dużych okruchów. Wlać jedną łyżkę wody z lodem aż ciasto piłkę po kolei. Spłaszczenia piłki w grubości placka 3 cm, zawinąć w folię i umieszcza się w lodówce w ciągu pół godziny.

2. Do napełniania Zetrzeć ser na grubej tarce i Marynowany ser zacieru z widelcem w dużej miękiszu. Daj szpinak rozmrożone i drobno posiekać. Wymieszać ser, ser, szpinak i spróbować smaku, następnie dodać sól i pieprz. Ubić jajka widelcem lub trzepaczką i wymieszać z sera i twarogu.

3. Pomidory umyć i pat suche. Jeśli masz zwykłe pomidory, pokroić w poprzek na plastry o grubości około 5 mm.

4. szerokość cięcia dwa paski kulinarny pergaminu 10-12 cm i długość 45-50 cm, a każdy poprzecznie wprowadzony do czysta smarowane miski Multivarki lub naczynia do pieczenia. Dla nich będzie to wygodne wykupienie gotowego ciasta, bez włączania go.

5. Umieść schłodzone ciasto na dnie miski i rozprzestrzenił się na dnie. Dokonaj zderzaki wysokość 3 cm.

6. Wlać nadzienie nad ciasta i umieścić go na górze pomidory, trochę popychając je w farszu.

7. Włączyć programu "wypiekania", w ciągu 1 godziny 10 minut.

8. Po zakończeniu programu wyjąć miskę z pie Multivarki / piekarnik, pozostawić ostygnie.

9. 10-15 minut, a następnie ostrożnie usunąć placek z misy taśmy pergaminu.

Strona

Użyj szczątki kołowych o różnych serów. Zamiast szpinaku, można podjąć żadnych świeżych ziół, takich jak bazylia lub koperkiem. I spróbować dodać swoje ulubione przyprawy podstawę do tarty - dobry sposób, aby dodać nowy akcent do zwykłej receptury.

Placek wlot z mięsem

Po prostu płynne ciasta nie wymyślili niczego. Brak szczególnych kłopotów z ciasta, wystarczy wymieszać wszystkie składniki - i można upiec.

przepis WLOT PIE z mięsem,

​​Co jest potrzebne:

ciasta: 3 jaja

2 łyżki. kefir (tłuszcz 2, 5%)

2 łyżki. mąka pszenna

0, 5, art. mąka żytnia

0, 8 godz. L. sodowe lub 3 godziny. l. proszek do pieczenia

0, 8 godz. L. sól

mały pęczek pietruszki i koperku

Nadzienie 200-300 g mielonego chudej wołowiny

1 średnia cebula

polstruchka słodka papryka (70 g) lub 4-6 suszonych pomidorów w oleju

0, 8 godz. L. sól

szczypta czarnego pieprzu

2-3 łyżki. l. olej roślinny do smażenia

bułka z masłem - do smarowania miski lub pieczenia danie

Jak gotować napełniającą kołowy z mięsa

1. Po napełnieniu czyszczenia cebulę i tnie w kostki. W przypadku korzystania z papryki, umyć, usunąć nasiona i pokroić mięso w kostkę, too. A jeśli gotować farsz z suszonych pomidorów, osuszyć na papierowym ręczniku z nadmiaru oleju i pokroić w sposób arbitralny.

2. Można gotować farsz na patelni. I zrobić to w multivarka, w tym programie "Pieczenie / Pieczenie". Fry olej roślinny cebula, mieszanie aż do uzyskania klarowności. Dodać mielone mięso i smażyć, aż zmieni kolor. Okresowo mieszania mięsa mielone i zgniatanie bryły, tak że okazały się krucha.

3. Pod koniec gotowania dodać paprykę wyściełania lub pomidory, sól i pieprz do smaku, wymieszać i gotować przez jakiś czas wszyscy razem przez 2-3 minuty. Kolej programu "prażenia / pieczenia" i "ogrzewanie / wyłącz".. Wlać napełniania kubka i ochłodzić do temperatury pokojowej. 4. Jeśli jesteś przygotowany farsz w multivarka, umywalki i wytrzeć do sucha, ostrożnie - z zewnątrz.

5. Ciasto, pranie, suszenie oraz drobno pokroić zielonego. Oba rodzaje mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia. Jaja z soli ubić z miksera lub trzepaczką, wymieszać z jogurtem. Dodać mąkę i wymieszać. Dodaj warzywa i wymieszać ponownie. Ciasto powinno mieć płyn, ale nie jest zbyt cienki, by utrzymać nadzienie. Jeśli ciasto jest zbyt płynne, dodać kilka łyżek mąki.

6. Wlać do wysmarowanej 2/3 ciasta z masłem lub miska kształt Multivarki.

7. Wlać wypełnienia nad ciasta i wlać na górze pozostałej części badania.

8. Włącz program "Pieczenie" przez 55 minut. Pod koniec programu wyjąć miskę z pie Multivarki i usunąć go z patelni-parowego.

9. Jeśli chcesz zrobić dobre ciasto smażyć górny i dolny, odesłać go do góry nogami w misce i włącz Multivarki programu „Pieczenie” na 15 minut.

Strona

Podawaj typu placki lepiej gorąco. Ochłodzić ciasta tnie się na cienkie plastry i narybku po obu stronach na patelni lub multivarka.

Ciasto z kurczaka i grzyby,

Placek ciasto z odżywczym wieloskładnikowego napełniania dobra i dni, a w tygodniu. Nie zapomnij o swoich ulubionych przypraw, będą one ciasto wyjątkowy.

przepis ciasto kurczaka i pieczarki,

, co jest potrzebne, 500 g gotowego ciasta francuskie Wdmuchiwanie (2 warstwy)

250-300 g filetów z piersi kurczaka

250 g świeżego pieczarek

Średnie ziemniaki 2 (200 g)

1 mała cebula (80 g),

1 mała marchew (80 g),

0, 5-1 godz. L. sól

szczypta mielonego czarnego pieprzu

szczypta gałki muszkatołowej

szczypta ziół prowansalskich 1-2 łyżki. l. olej roślinny - do smażenia

2-5 sztuki. l. olej roślinny - do smarowania miski lub pieczenia danie

Jak gotować ciasto z kurczakiem i grzybami:

1. Oczyścić pieczarki i osuszyć papierowym ręcznikiem. Małe grzyby pokroić w płytkach, duże - małe kawałki.

2. Oczyść warzywa. Pokroić cebulę na pół pierścienie, ziemniaki - drobną kostkę marchew i ruszt.

3. Smażyć cebulę na złoty kolor na oleju roślinnym. Można to zrobić na patelni, a można - w multivarka na „prażenie / pieczenia”. Sól cebulę i doprawić przyprawami do smaku. Dodać grzyby i gotować dopóki nie zostaną zredukowane do tego stopnia, a płyn odparuje. Schłodzić do temperatury pokojowej.

4. kurczaka mycia filet i osusza. Wyciąć mniejszy kurczaka, wymieszać z surowych ziemniaków i marchwi. Połączyć z smażone pieczarki i cebula.

5. Jeśli zgasić pieczarki i cebulę w misce Multivarki, poczekać aż ostygnie, umyć i wysuszyć. Nasmarować miskę Multivarki lub naczyniu do pieczenia 1-3 sztuki. l. olej roślinny.

6. Pick płyty lub pokrywy z szalki o średnicy większej od średnicy miski lub Multivarki pieczenia 5-6 cm. Rolka jedną warstwę testowej umieścić płytę górną i cięte na jego konturu koła ciasta.

7. Warstwa ciasto rolki i drugie wycięcia pokrywającą się z niego okrąg o średnicy kubka lub miseczki Multivarki pieczenia.

8. Przejazd wyższą koło ciasta w naczyniu miska Multivarki / wypalania i położyć na dnie, tak że ścianki są utworzone wzdłuż półki 2 na wysokość 5-3 cm. Prasa ciasta na obwodzie dna kubka tak, że pasuje ściśle do filiżanki.

9. Wlać nadzienie na cieście, leżał na wierzchu mniejszym kole ciasta i dokładnie zaciskowy krawędzie łączące ciasta. Dokonaj nakłuć widelcem w górnej warstwie ciasta do pary wodnej wewnątrz. 10. Włącz programu "Pieczenie" przez 40 minut.

11. zakończeniu programu wyjmij miskę z Multivarki i ostrożnie obrócić prawo ciasto w misce, nasmarować je z 1-2 łyżki. l. olej roślinny, tak, że jest dobrze rumiane na drugiej stronie.

12. Włącz programu "pieczenia" przez kolejne 40 minut.

13. Po zakończeniu programu usuwania placka przy użyciu ostrza silikonowy i załaduj gotowych potraw.

Cys tuńczyka,

zewnątrz ciasto napełniania piaskiem na bazie samego Cys He (fr. Quiche), dobry nie tylko w słodkich przykładów wykonania, ale w roztworze soli. Pie z tuńczykiem i może działać jako przekąska i jako oddzielny gorącym półmisku.

przepis porażone tuńczyka,

, co jest potrzebne,

Ciasto, 150 g mąki pszennej

50 g mąki żytniej

100 g masła

40-50 ml wody z lodem

szczypta soli

Nadzienie 200 g puszki tuńczyka

100 g zielonego pestki oliwek

100 g sera twardego

Wypełnienie: 3 jaja

200 g śmietany (15% tłuszczu)

1 pęczek kopru

sól, mielony czarny pieprz - do smaku

bułka z masłem - do smarowania miski lub pieczenia danie

Jak przygotować quiche z tuńczyka,

1. ciasta przesiać obu rodzajów mąki i zmieszać z solą. Dodaj zimne masło, pokroić w kostkę. Wymieszać masło z mąką opuszkami palców aż do powstania dużych okruchów. Wlać wodę lodową i szybko ślepą próbę w misce.

2. spłaszczania piłki w grubości placka 3 cm, zawinąć w folię i umieszcza w lodówce na pół godziny.

3. Do napełniania, opróżniania płynu z konserw rybnych, pocierać ser na grubej tarką i pokroić na plastry oliwek.

4. napełniania ubij ubij jaja z kwaśnej śmietany, sól (w zależności od zasolenia sera) i pieprzem. Pranie, suche i drobno Czop kopru. Dodać koperek i mieszamy do wypełnienia. 5. szerokość cięcia dwa paski kulinarny pergaminu 10-12 cm i długość 45-50 cm, a w każdym poprzecznie umieścić miskę Multivarki czysty smarowane. Dla nich będzie to wygodne wykupienie gotowego ciasta, bez włączania go.

6. Umieść schłodzone ciasto na dnie miski i rozprowadzić palcami na dnie. Dokonaj zderzaki wysokość 3 cm.

7. Wlać ciasto na ryby, rozłożone oliwki, posypać tartym serem i kwaśną śmietaną i wlać mieszaninę jaj.

8. Włącz programu "wypiekania" przez 1 godzinę 10 minut.

9. Na koniec programu usuwania miskę kołowego Multivarki / pieca ochładza pozostawić na 10-15 minut, następnie delikatnie wyjąć ciastko z kubka trzymającego pasek z pergaminu gotowania.

Strona

Zamiast tego, można wziąć oliwki pomidory cherry, konserwy z tuńczyka i konserwy substytutem łososia. Temperatura gotowania dla tego programu jest 130 ° C, a czas pieczenia mogą być ustawione w odstępach co 5 minut.