Receptura grochówk z wypalanych żeber

Główne

Artykuły

przygotowany grochowa z wypalanych żeber

Takie proste produktów, takich jak groch, może być głównym składnikiem wielu potraw. Jednak proste grochówka można gotować tak, że nie delikatność nie można porównywać ze sobą w smaku.

Tradycyjne grochowa warzy się analogicznie do pozostałej zupy: mięso, ziemniaki, groch, przyprawy. Ale z tych samych składników można przygotować w zupełnie wyjątkowej zupy, które staną się kulinarna rewolucja w skali jednej rodziny.

cebulowa grzyby i grzanki

Historycznie rzecz biorąc, że cebula

zupa była zawsze uważana pokarmem ubogich, nawet najbardziej skromny rodzinny Europejska mogłaby stać zwykłych cebulę i kilka skorup suchego chleba. Oferujemy Państwu nowoczesną wersję ascetycznych kuchni francuskiej. Z znakomity seria słodkich karmelizowanymi cebulą, grzybami, brandy i koziego sera serowy zupy ustawodawcę staje się wysoka kulinarne mody.

czytaj więcej

Składniki:

suchego grochu szkła -1

wędzone żeberka - 300-400 g

Kiełbasa - 2-3 gatunek 100 g

schab - mały kawałek

cebula - 1 szt. Marchew - 1 szt.

ziemniaki - 2 szt.

zieleń

sól - do smaku

To zajmie patelnię z grubym dnem. Można przyjąć dużą ilość naczyniu do pieczenia. Żeberka wieprzowe mogą być zastąpione przez wołowiny lub baraniny, wieprzowiny, ale - klasyka gatunku, wieprzowiny połączeniu z grochem najlepszych. Jeśli zrezygnować z kiełbasą, miłośnicy mięsa musiał zadowolić gryzienia kości. Produkt schabu czy inny element tłuszcz musi być obecna. Klasyczna zupa grochowa gotowane bez ziemniaków, ale z jakiegoś obecność w zupie zasady korzeni, więc nie będzie przestępstwem gotować grochówkę z ziemniakami.

W celu uproszczenia procesu przygotowania jest konieczne przygotowanie wszystkich składników wcześniej - czysta, ciąć, kruszyć. Gotowane potrawy zorganizować na płytkach w celu użycia.

W celu przyspieszenia procesu gotowania, groch można namoczyć w wodzie.

Jak gotować grochówkę:

Kiełbasa i schabu cięte na sześciany. Kiełbasa może być składana razem, schabu bok. Wędzone żebra pocięte na odcinki o 5-8 cm.

cebula cięte na połowy pierścieni, marchwi tnie się na małe sześciany, ziemniaki, jeśli zakłada się również kostkę. Przygotowanie wrzącej wody - 2-2, 5 litrów.

Umieść na ogniu garnek i podgrzewanie. W ogrzewanym patelni położyć plasterki mostek. Smażyć aż renderowania tłuszczu. Gdy pojawi się tłuszcz, włożyć żeberka i kiełbasą, smażyć aż o połowę.

wędzone żeberka smażyć mieć trochę dłużej, dlatego należy umieścić je do kiełbas. Pokrojone w kostkę marchew położyć się do produktów mięsnych.

smażyć marchwi stanie miękkości i antyadhezyjną. Przynajmniej dodać cebulę. Wszystkie smażyć na dużym ogniu, stale mieszając.

W gotowym smażone wlać grochu i dokładnie wymieszać. Wszystkie wylewania wrzącej wody. Jeżeli przepis ma ziemniaków, to jest wypełnione wrzątkiem. Gdy zupa zagotuje, dodać sól i zmniejszyć ogień. Zupa nie powinna wrzeć. Należy zauważyć jedynie niewielki zamieszanie na powierzchni.

, trzeba gotować zupy przez dłuższy czas - około czterdziestu minut lub nawet godziny. Przed podaniem, umieścić w naczyniu z drobno posiekanymi zieleni.

Powiązane artykuły