Kurczak z grzybami w śmietanie - jak gotować kurczaka z sosem grzybowym, krok po kroku przepis zdjęć

Jeśli rodzina żąda czegoś smaczne i szybkie, nie jest konieczne, aby uruchomić w trybie pilnym do pizzerii, bar sushi, czy nawet jakiegoś McDonalds. Lepiej dostać go z lodówki najprostsze produkty, i tylko pół godziny gotować oszałamiająco pyszne i satysfakcjonujący posiłek w tradycyjnej rosyjskiej receptury. Mięso z grzybami i śmietaną - klasyka kuchni narodowej, ale do podejmowania prędkość mięsa można zastąpić ptaka. Dziś będzie ud kurczaka. Korzystanie szczegółowy przepis krok po kroku, aby szybko przygotować zdjęcie Kurczak duszony z grzybami w sosie śmietanowym.

Potrzebujemy: Opakowanie schłodzonego bedryshek kurczaka, mrożone grzyby, śmietana, ser, olej roślinny, cebula i korzenie na zazharki, dobrze, coś innego na małe rzeczy.

W zasadzie możliwe jest stosowanie wystarczająco mocny multivarka w trybie „hot”. Ale będziemy kuhovarit tradycyjny, grubościenne w garnku, kociołek.

Mamy ogrzać czajnik, wlać kilka łyżek oleju roślinnego i smażyć budryshki po obu stronach na złoty kolor.

, korzenie marchwi cebuli i drobno cięty i przenoszenie kawałków kurczaka smażyć bok, wlać je do oleju.

Grzyby, bez rozmrażania, cięte mniejsze i rozłożone w kotle, gdy warzywa chwycić i rozpocząć „glazura”.

Podczas gdy grzyby są rozmrażane, niech sok i zaczynają się dusić, przyniesie przyszłość sos. Nie mamy gęstą, słodką i tłuste wsi śmietanę, jak powinno być według starej receptury i tradycyjnych sklepach 10-15% dość kwaśnych i stratyfikacją pod wpływem temperatury. Tak więc, musimy zagęścić sos i dodać emulgator. Mieszarka słoik szklany wlać pół zimnej wody, dodawanie skrobi łyżka łyżkę i mielona przetwarzany ser. Skrobia zrobi gęsty sos i ser nadać mu miękką, aksamitną i kremową słodycz.

Dodawanie śmietanę, przeniesiono do uzyskania jednorodnej mieszaniny, pieprz, sól. Przygotowanie sosu powinna być gęstość jogurt i kilka słonawych, ponieważ ani kurczaka ani grzyby my nie solone.

Mieszaninę Smetana-skrobiowy przelewa się cienkim strumieniem i reaktora przy stałym mieszaniu, aż do zagęszczania naparu. Tłumaczymy do minimum ogień, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.

Gruba łagodny sos nabyte szlachetny złoty kolor i słodki, kremowy smak z aromatem grzybów. Klejony z sosem całkowicie. Od kurczaka z pieczarkami w sosie śmietanowym przygotowaliśmy w tradycji rosyjskiej kuchni narodowej, przypraw i najbardziej powszechnym użyciu: liść laurowy, pieprz, świeże lub mrożone koperkiem.

Tradycyjna kremowy sos grzybowy opiera się równie tradycyjne ozdabianie - kruchy gryki. Udekorować talerz z zielonej cebuli i szybkie, smaczne, bogate danie starej rosyjskiej receptury jest gotowy.