Zupa jarzynowa z szczawiu - jak gotować zupę ze szczawiu, krok po kroku przepis zdjęć

Dzisiaj, w porze lunchu, postanowiłem bezmięsne gotować barszcz ukraiński z szczawiu. Ja nazywam to danie: zupa o smaku lata. Tak, to jest lato, bo tylko rośnie szczaw lato. Ale mądry gospodyni zebrać go do zamrożenia zimowym w zamrażarce. Dzielenie sprawdzony przepis na wspaniałą bardzo, bardzo smaczne zupy jarzynowej, która data do okresu Adwentu. Kroki podjęte zdjęcia pomogą przygotować.

Tak więc, musimy:

- burak - 1 części;

- bulwy ziemniaków - 3-4;

- marchew - 1-2 sztuk;

- cebula - 1 części;

- szczaw - 150 g;

- czosnek - 1 goździkowy;

- sok pomidorowy - 1 szklanka;

- woda - 1, 5 litrów;

- olej roślinny - 1-2 łyżki. łyżki;

. - Sól - 1 łyżeczka;

- mąkę pszenną w / s - 1 łyżka. łyżka;

- przyprawy (liście laurowe, suszony koper i pietruszka, papryka) - do smaku.

Jak gotowania zupy szczaw i buraki

Zaczynam z gotowania, garnek wody do wysłania do ognia. W międzyczasie obrać ziemniaki i pokroić bulwy. Wyciąłem w drobną kostkę, jak na zdjęciu.

Zupa jarzynowa z szczawiu - jak gotować zupę ze szczawiu, krok po kroku przepis zdjęć

Wysyła ziemniaki wrzącej wody, dodać sól, dodać liść laurowy.

Buraki, cebula, marchew i szczypiorek czyste.

Zmielić warzyw w dowolny dogodny sposób. można zetrzeć lub posiekać w malakserze z dyszą „nóż wirnika”.

do smażenia warzyw na oleju roślinnym. Używam oliwą z oliwek.

posypać warzywa z mąki / s smażenia. Wlać sok pomidorowy. Szczególnie smaczne zupy jest otrzymywany z soku pomidorowego własnej gotowania. Tankowanie zgasić pięć minut i włączyć ciepła off.

W lecie szczawiu wziąć prosto z ogrodu lub kupiony z rynku, a zimą jest zamarznięta szczaw. Mam go przed zamarzniętym oparza cięte i spakować torby plastikowe.

Dodaj Zupa szczawiowa w potrzebie, gdy ziemniaki są gotowe. Wraz z szczawiu wlać tankowanie. Wymieszać.

Spróbuj zupę do smaku. Dodaj przyprawy do własnych upodobań i więcej soli, jeśli potrzebne. Szczaw Dodaj klasyczny barszcz ukraiński oryginalnego smaku i kwasowości.

Zostaw zupę warzywną ze szczawiu wywaru, po wyłączeniu ognia przez 20 minut, a następnie wlać do miski a la carte dla wszystkich członków rodziny.

smaczne, serdeczny i, w tym samym czasie, ubogi ukraińskiego barszcz szczaw nasycenia nas przydatnych substancji niezbędnych do funkcjonowania całego organizmu. Przygotuj najpierw bardzo proste danie może, używając mojego krok po kroku przepis ze zdjęciem.