Makrela w sosie teriyaki na patelni - jak gotować pyszne smażone makrela, krok po kroku przepis zdjęć

Makrele - ryba wyjątkowy: niedrogie, delikatne, bogate w strawnego białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Jednak coraz częściej jemy ją w solone lub wędzone, nawet nie próbuje być przygotowane w inny sposób. Dziś będziemy przygotowywać pyszne makreli smażone w sosie teriyaki - słodkie i pikantne japoński sos. Kroki podjęte w przygotowaniu zdjęć, pomoże Ci szybko i łatwo poradzić sobie z tego dania kuchni japońskiej w domu.

Sposób przygotowania smażonych makreli w sosie teriyaki

W makrela żadnych małych kości, jest łatwy w obsłudze, zwłaszcza, gdy ryby nie są całkowicie rozmrożone.

, aby pocięte kawałki porcje pelamidy pachwinowych z czystej skóry. Osuszyć papierowym ręcznikiem, lekko prisolit i przełączyć się na sosie teriyaki szkolenia.

, tak jak w sosie teriyaki w domu,

Wziąć kawałek świeżego korzenia imbiru i w przybliżeniu taką samą ilość czosnku (około 10 g).

imbir mielenia czosnek nożem lub specjalną tarką do przypraw.

Mieszaninę imbiru i czosnku wlać sos sojowy i białego wina (około 100 ml), dodano łyżkę miodu i dokładnie wymieszać.

Sosy sojowe są w różnym stopniu zasolenia, tak niezawodnie, najpierw wlać połowę zalecanej ilości spróbować, a potem dodać w miarę potrzeb.

Dobre ciepła miska z parą łyżki oleju roślinnego. Umieścić panierowane w mące kawałki ryby strony skóry w dół, aż złoty smażone.

Zwracamy się narybek na drugiej stronie.

Wylewanie ostre mieszaniny dusić ryby w nim aż sos zgęstnieje.

makreli smażone w sosie teriyaki danie jest gotowe i może służyć.

Przez rusztu ryb z bogatej pikantnym sosie słodko-kwaśnym doskonale nadaje danie proste boczne o neutralnym smaku. Dla nas będzie to na parze marchew i fasolkę.

Ważne jest, aby nie trawią warzywa, muszą utrzymać lekki chrupkość - „Aldente”. Ostateczna touch - pietruszka i cebula pióro.

Japoński sos pikantny makrela przekształcony egzotycznych zwykłego budyniu, cenne nie tylko niezwykle jasny smak, ale niskokaloryczne.