Gotowane ziemniaki w mundurkach na sałatkę - jak gotować ziemniaki w mundurkach w garnku, z krok po kroku przepis zdjęć

Wydaje się, że to może być trudne gotować ziemniaki w mundurkach? Ale pojawiają się pytania do przygotowania wielu: jak gotować, jak gotować, jak szybko chłodne i czyste ... Dziś chcę podzielić się z wami tajemnice gotowanie ziemniaków w mundurkach. Korzystanie z mojej rady i ten przepis krok po kroku ze zdjęciami i warzyw nie gotować, a skóra nie pęknie. Smaczne i właściwie gotowane ziemniaki w mundurkach - gwarancja jakości za krojenie sałatek i dań głównych.

Jak gotowanie ziemniaków do jednolitego miski

Wybór ziemniaki do gotowania, konieczne jest, aby zwracać uwagę na wielkość korzeni. Powinny one być w przybliżeniu tej samej wielkości. W przeciwnym razie część ziemniaków nie może Dowar i druga część, a strawienia pęknięcia. Ponadto, wskazane jest, aby wybrać gotowanie odmian ziemniaka. Warunki te mają bezpośredni wpływ na równomierność warzywa zmiękną.

Wybrane korzenie dobrze umyte pod ciepłą bieżącą wodą. W przypadku szczególnie zanieczyszczonych miejscach można przejść za pomocą pędzla. Jeśli na wiosnę pojawiają się kiełki ziemniaczane, należy je usunąć przed gotowaniem.

Przemyty ziemniaka wprowadzane do naczynia.

W celu zminimalizowania ryzyka pęknięcia w skórze, w misce dodać 1 łyżkę soli kuchennej.

Ziemniaki wypełnić zimną wodą tak, że pokrywa się z warzyw 1 centymetra powyżej górnej warstwy.

rondel ustawić maksymalne ciepło i doprowadzić do wrzenia. Po zagotowaniu wody, moc cieplna zmniejsza się do wartości średniej. Musimy upewnić się, że woda się zagotuje, ale nie zabraknie patelni. Okładka, a zatem musi być prawie całkowicie zamknięte.

,

gotowanie ziemniaków, które mają jednolity

Gdy ciecz wrze, zanotować czas. Do gotowania ziemniaków średniej wielkości, jak ja, pozostawić na 20-25 minut.

Sprawdź gotowość produktu w zwykłym małym nożem kuchennym. Musi być wolne, aby wprowadzić miąższ korzenia. Robi to korek nie jest zalecane, gdyż wtedy, gdy ziemniaki Dowar, zewnętrzna warstwa jest uszkodzona tłuszcz roślinny widłowych zębów, a podczas dalszego warzenia prowadzą do wykorzenienia rozpadająca się na kawałki.

Po korzenie gotowane, woda połączyć całkowicie ugotowany posiadających obudowę ziemniaki płaszcza.

Aż chłodny gotowanymi ziemniakami w urlopie patelni. Gorący niemal natychmiast wysycha.

smaczne ziemniaki w łupinach gotowy!

W celu szybkiego schłodzenia gotowanych ziemniaków, może być wypełniona zimną wodą. Po zimnej kąpieli, aby oczyścić bulwy są znacznie łatwiejsze.

Jednak zaleca się, aby nie spieszyć, a jeśli później gotowane w łupinach ziemniaki planujesz gotować sałatkę ziemniaczaną, na przykład, z grzybami, sałatka Olivier ... lub używać do smażenia ozdabianie, a następnie chłodzi i obrane warzywa korzeniowe należy umieścić w czystym plastikowym worku i wysłać do 10-20 godzin w lodówce. Po tej procedurze, mogą być czyszczone szybko i łatwo, i pięknie wyciąć, tak, że plastry nie sklejają się.