Smażone ziemniaki na patelni z boczkiem i jaj - jak gotować pyszne smażone ziemniaki i prawidłowo krok po kroku przepis ze zdjęciem.

Apetyczny różowe i chrupiące smażone ziemniaki z jajkiem i chrupiącym boczkiem domu, moim zdaniem, jest świetnym rozwiązaniem smaczne i obfite danie na obiad dla rodziny. Ten przepis mówi, jak przygotować danie, i kroki podjęte na zdjęcie, aby pomóc zobaczyć proces w szczegółach. Starasz się gotować?

Co potrwa do smażenia:

• ziemniak - 2 kg;

• plamka wieprzowiny (korzystnie solą) - 170 g;

• Jajka - 4 szt;.

• sól - do smaku.

Jak zrobić smażone ziemniaki z boczkiem i jajkiem

Po pierwsze, chcę dać trochę porad na temat wyboru ziemniaki smażenia na patelni. Do smażenia ziemniaków nie rozpadnie i tworzą zadbany stosowanych odmian ziemniaka lepiej z czerwonej skóry, są one zazwyczaj o niskiej zawartości skrobi.

Jeśli zebrane białe ziemniaki i smażone ziemniaki planujesz gotować z niego, co by ziemniaki aby zachować kształt i uzyskać ostre, po cięciu trzeba dobrze opłukać pod bieżącą wodą i ręcznik papierowy promaknut lub czysty ręcznik.

I tak, przystąpić do przygotowania smażonymi ziemniakami.

Aby rozpocząć, należy usunąć wszystkie ziemniaki i pokroić dotkniętych obszarów i czarne plamy, jeśli to konieczne. Oczyszczone ziemniaki, że nie pociemniało, powinna ona być przechowywana w wodzie. Następnie ziemniaki powinny być starannie przepłukano pod bieżącą wodą, może przejść do gwintowania.

W naszych ziemniaka naczynia najpierw z ostrym nożem do cięcia cienkich płyt, a następnie każdą płytkę tnie się na paski.

włącza jak na zdjęciu.

Następnie, małe kromki lekko odmrożone tłuszczu.

Umieść je na patelni i smażone po obu stronach, aby uzyskać skwarkami.

, dodaje się do naczynia i smażonych ziemniaków obsushenny na małym ogniu okresowo odwracanie łopatki.

do ziemniaków soli nie spieszą. Procedura ta musi być wykonana, gdy jest już praktycznie gotowy.

w pełni wykończone ziemniaczana wypełnienia jaja poluzowanie wcześniej widelca.

Kilka razy, aby wymieszać jajka „chwycił”.

Pyszne chrupiące smażone ziemniaki z bekonu i jaj gotowości. Doskonałym uzupełnieniem anteny będzie wiele domowych marynat, świeżych warzyw i sałatek z nich.