Podcherevka Wieprzowina zakasać zanadrzu - jak gotować pyszne bochenek otrzewnej wieprzowina, krok po kroku przepis zdjęć

Na początku recepturze chcę wyjaśnić, że otrzewną wieprzowiny, który jest również nazywany podcherevok, podcherevina lub puzanina - to taka część tuszy, która jest po prostu idealne połączenie tłuszczu i mięsa. W związku z tym, uzyskana z podcherevka niesamowite smacznych rolek mięsnych. A dziś, proponuję kulinarka gotować pyszny chleb przegotowanej rękawie otrzewnej wieprzowina. Mój szczegółowy przepis z krok po kroku zrobić zdjęcie pomoże Ci zrobić dla gospodarstw domowych w multivarka Ten pyszny, odżywczy, delikatne, miękkie i jednocześnie, prosty w wykonaniu, wędlin, które w naszej rodziny zdecydowały się gotować i do takiego wielkiego święta jako Wielkanoc, Boże Narodzenie i Nowy Rok.

dla produktów Rolka:

• podcherevok świń - 1200G;
• , pieprz mielony - 1, l, 5 godziny..
• H 1 imbirnyy- proszek l..;
• kolendry - 1 łyżeczka ..
• , sól (korzystnie duże) - 1 łyżeczka;..
• Lavrushka - 5 sztuk,.
• Suszone czosnek - 1 łyżka. l.

Jak rolki ze świńskiej otrzewnej gotowany w tulei

Od podcherevok niekoniecznie pochodzi ze skóry, zaczynają się toczyć z gotowaniem, które wypełniają z wybranego kawałka zimnej wodzie i skóry wieprzowej dokładnie zeskrobać nożem przed zanieczyszczeniem.

, a następnie, wieprzowina muszą papierowy ręcznik na sucho lub płótno.

Następnie pocierać podcherevok ze wszystkich stron i prowadzenia wytwarzania soli przypraw.

Miska wlać suszony czosnek, imbir, kolendrę mieszankę proszkową i przyprawy.

Kawałek podchereviny pocierać ostre mieszano przez pół godziny i pozostawić mięsa stać impregnowanych przyprawy.

W miarę upływu czasu, kawałek podchereviny obkladyvayut laurowy i pulchną gotowania nawijania lub prosty gęstej białej wątku.

Następnie musimy pakować rolkę otrzewnej w specjalnym rękawie do pieczenia.

Umieszcza uformowanej rolki w rękawie w multivarku i dodanie dwóch filiżanek wrzącej wody. We Roll gotowania przy zamkniętej pokrywie ustawienie trybu „hartowanie” przez 60 minut.

W tym czasie, woda, prawie wszystkie odparowuje. Pod koniec reżimu zwracają rolki, nie obracając wąż po drugiej stronie i ustawić multivarku tryb „pieczenia” przez pół godziny.

Gotowane rolki świński otrzewna gotowy. Należy uważać, aby nie spalić, usunąć go z nożyczkami Multivarki i pokroić w rękawie.

Jednak aby wyciąć i służyć po kompletujemy chłodzenie, albo na parze rolek może stracić formę i nie będzie ładnie plasterkach.

Ogólnie, gotowy chłodzony walec (zwolnione z gwintem produktów kulinarnych), umieścić na noc w lodówce.

Ale utrechkom gat, starannie wyciąć i usunąć z wątku kulinarnego i wyjąć liść laurowy. Dopiero po tym, pachnące i słodkie bułki z otrzewnej wieprzowe pokroić w cienkie plasterki i służyć konsumentom świeże chleb na śniadanie.

przyjemnym uzupełnieniem wędlin będzie adjika, chrzan, musztarda lub innego gorącego sosu.

Po opanowaniu nieskomplikowany gotowanie proste i pyszne gotowane mięso wieprzowe otrzewnej Roll jest nie tylko możliwe, aby szybko ugotować mięso przystawka do wypoczynku, ale również, przynajmniej częściowo zastąpić nie zawsze przydatnych kupić kiełbasę.