Kruche klejone wypełnienie - jak gotować ciastka z nadzieniem, krok po kroku przepis zdjęć

Dziś postanowiłem upiec bardzo pyszne domowe ciasteczka kruche z nadzieniem, który jest znany jako ciasteczek Suworowa. Ten przepis jest znana od czasów Związku Radzieckiego, ale jest w naszych czasach na prawo nie jest ostatnie miejsce wśród wielkiej gamy pysznych przepisów na domowe ciasteczka. I widać to w przypadku próby gotować używając moje kroki przepis udekorowane zdjęciami.

musimy testu:

• , 300 g mąki pszennej / s lub dodatkową (dodatkowe I);
• 2 szt. Jaja kaliber D-0;
• 160 g miękkiego masła nie mniej niż 72, 5% (można Substytut śmietany margaryny 82%);
• 160 g sproszkowanego cukru z waniliny.

kremowym nadzieniem:

,

• 1 porcja tiramisu śmietany;
• 90 g ciemnej czekolady.

Do dekoracji cookie:

• 190-200 g ciemnej czekolady;
• 2 łyżki. łyżki łuski orzecha kokosowego (można zastąpić nakrętki).

Sposób przygotowania Suvorov ciasteczka w domu,

, ciasta kruchego ciasta

Wytwarzanie substratów z faktu, że miękki wziąć margaryna lub masło, umieścić go w pojemniku, a wraz ze sproszkowanym początku cukru do pokonania aż puszyste i lekkie.

Następnie, jeden wprowadzenie jaja, za każdym razem dobre mieszanie ich z masy oleju.

Następnie dodać wszystkie całkowicie przesianej mąki i mieszaniny rzadkiego wszystkim przy niskich prędkościach. Okazuje grube, ale nie strome. Zdjęcie pokazuje laski ciasto na slajdach ostrzem w dół i niechętnie. Jest to konsekwencja od niego i powinien dostać.

W przesunięcie kruche ciasto do worka ciasta z dyszą „zamknięte gwiazdę”.

została złożona w formie pasków, prętów 7 cm z pergaminu wyłożone pieczenia schodkowy.

Otpekaem w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C aż do uzyskania nieznacznego testu brązowienia. Mam to trwa 7-9 minut.

Nadzienia krem ​​do kremu tiramisu w

trzeba użyć kremu z gęstą fakturą do napełniania ciasteczek niż otrzymuje w przepisie, który dostaniesz link w składnikach. Aby rozwiązać ten problem, a w sposób bardziej stabilny tekstury kremu Tiramisu, że topi się czekolady i ochłodzić do 24 ° C Następnie ręcznie interweniować w jego kremu do temperatury pokojowej i bitą kilka sekund w celu uzyskania jednorodności. Teraz można umieścić go na zimno, aż do chwili, gdy jesteśmy farszu cookie.

adherend farsz pełni chłodzi ciasteczka wstępnej. Jedna połowa napełnić kremem i zamknąć swoją drugą połowę. Usuń zimno.

Sposób dekorowania kruche nadziewane

Podczas naszych zmontowane deser zawiesza się, że ciepło czekolady i schłodzić do temperatury 30 ° C

Należy przyjmować jedną kruche z kremem i pominąć je w czekoladzie i szybko wyjąć. Posypać kokosowego czekolada lub orzechy ziemne i wysłać oryginalne ciasto na grillu zestalenia.

Gotowe Suvorov tolerowane ciasteczka na talerzu i iść na kawę, herbatę, mleko, lub po prostu spróbować. ????

Oświadczenie o składnikach, mam 33 kawałki gotowego cookie. Wszystko dobry apetyt i dobry nastrój!