Przepisy placki i naleśniki na Ostatki

Przy całej różnorodności placki i naleśniki, przygotowanie ich technologia nie ma istotnego znaczenia. Głównymi składnikami podstawowymi klasyczne naleśniki są mąka i produkty mleczne, jaja i niewielka ilość oleju. Obecnie w świecie obfitości i dobrobytu, naleśnik przepis mają wiele opcji, metod i różnic.

Z powodu miłości do niego, chcąc urozmaicić dietę naleśniki, ludzie zaczęli eksperymentować i dostosowywać je do swoich potrzeb, a tym samym jeszcze bardziej spopularyzować tę potrawę. W naszym wyborze, będziesz zapoznania się z niektórymi z nich. I mamy nadzieję, że będzie dokonać wyboru i znaleźć najlepszy przepis pancake na nadchodzący obchody karnawału.

cienkie pancakes mleka

Po pierwsze, spójrzmy na klasyczny przepis na naleśniki, które jest najbardziej popularne w Rosji i WNP krajach. To tylko taki prosty sposób nasi przodkowie pieczone im. W rezultacie, naleśniki z mleka okaże się w porządku, miękkie i bardzo smaczne. Placki cienkie i wygodne, ponieważ mogą być one zapakowane w dowolnym odpowiednim wypełnieniem. Im cieńsza naleśniki, umiejętności i zdolność do pieczenia ich w twarz ...

Składniki: 3 szklanki mleka 3 jaja, 3-4 łyżki cukru, 30-50 g masła, 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 łyżeczki lub sodę, szczypty soli, mąka 3 filiżanki (200 g .. a. szkło)

W średniej misce pokonać jaj i dodać cukier. Dokładnie pocierać cukru ubijania jajek. Wlać olej roślinny i ciepłe mleko, wymieszać.

Wlać soli i mieszać. Części do przesiewania mąki dodać proszek, pieczenia umieścić na górze mąki i pokonać aż do gładkiej konsystencji ciekłej tak, że powstają żadne grudki.

Ciepło dna miski oraz smarowania masła. Wlać mieszaninę naleśnik, tak że masa się równomiernie cienką warstwę. Piec na średnim ogniu, obracając na przemian, nie więcej niż 1-2 minuty, aż do lekkiego zbrązowienia. Gdy jesteś gotowy do zmiany i namaścić każdy naleśnik z masłem, aż gorące.

W celu wypieki nie przywierają do dna, należy szalce żeliwa lub specjalny naleśnik. Grubość może być placki regulować gęstość mieszaniny. Im cieńsza mieszaniny, otrzymane cienkie pancakes.

naleśnik ciasto z mleka, być może, jest to najlepszy sposób, aby upiec najbardziej delikatne i bardzo smaczne naleśniki, z którego będzie wydzielać zapach sdobny.

Drożdże placki przepisu

Nie ma znaczenia, co z mąki będzie piec placki, ciasta dla nich powinna być zawsze o tej samej konsystencji. Kiedy gotować naleśniki na drożdżach oparte będzie to niezbędne do przygotowania naparu, a potem już można przejść bezpośrednio do przygotowania ciasta. Naleśniki z drożdży są bardziej soczysty i miękki do ugryzienia. I smak nie jest gorsze od zwykłych nas cienkich naleśników ...

Składniki: Saszetka suche drożdże, 500 g mąki pszennej, 2 łyżki. łyżki cukru, 2 jajka, 2 szklanki mleka, 3 łyżki. łyżki olej roślinny, sól, 30 g masła

Pierwszy etap polega na przygotowaniu gąbki: W małej miski, wlać 100 ml ciepłej wody, dodać łyżeczkę mąki i tej samej ilości cukru, również mieszając, w celu uniknięcia powstawania grudek w cieczy rozpuścić drożdże. Domagaj w ciepłym miejscu przed utworzeniem czapki. Sposób wytwarzania ciasta może wynosić od 5 do 10 minut. Następnie, w głębokiej misce ubić jajka i cukier do funta, wlać mleko, stopione masło i wymieszać napar. Często dodać mąki ugniatać trzepaczki CIASTA homogenicznego śmietanę konsystencję.

Ogrzać panewki nie nakładają masy placek grubości warstwy. Równomiernie rozłożone ciasto trzeba przechylić patelnię, a wcześniej za każdym razem należy smarować masłem dno. Gotować po obu stronach.

Idealnie takie bujne i delikatne naleśniki powietrzne mogą być podawane świeże śmietana, dżem, miód lub jaj, a wszystko to z gorącą herbatą.

placki z zielenią

Skład: 200 g świeżej koper, pietruszka, kolendra, seler, cebula, bazylia i szczaw; 1 litr mleka; 100-150 ml wody; 500 g mąki; 2 jajka; 50 ml + olej do smażenia; . 1 łyżeczka proszku do pieczenia; Masło do smarowania; Sól.

Połączyć mleko, mąkę, jajka, proszek do pieczenia i sól. Dokładnie trzepaczką uniknąć zgrubień utworzonych i nalegają na 2 godziny.

Dokładnie przepłukać wszystkie warzywa, suche i drobno paszę. Kompozycja zieleni, można zmienić lub dodać do uznania.

W niniejszym badaniu wlać 100-150 ml wody, aby utworzyć ciasto okazało umiarkowanie płynny. Dodaj olej roślinny i posiekane zioła. Dokładnie wymieszać.

Gotowanie naleśniki na gorącej patelni wysmarowanej masłem po obu stronach na przemian na światło różowy kolor. Gdy jesteś gotowy, aby nasmarować masłem każdy naleśnik.

Carnival, w tym święta, jeden z najbardziej wesoły i zabawny. Plotka głosi, że gdyby nie mnóstwo bawić święto, przez cały rok nie będzie realizować szczęścia. Przez długą tradycję na cały tydzień naleśników będzie ważnym i niezbędnym delikatność. Mamy nadzieję, że cherpnuli użyteczne i dokonać wyboru w przepisach prezentowanych tutaj.

w cieście kukurydzy

Składniki: 1 łyżka. łyżka lnu ziemi, 3 łyżki. łyżki wody, 1, 5 godziny. skrobia kukurydziana, 1 filiżanka mąki kukurydzianej, 1 do 5 godzin. łyżki proszku do pieczenia, 1/2 filiżanki mąki 1/4 godz. soli 1/4 godz. łyżka papryka, 1 filiżanka mleko, 1 łyżka. łyżka soku z cytryny, 1 łyżka. Łyżeczkę cukru

Po pierwsze, konieczne jest mieszanie wody (3 łyżki. Łyżki) mączki z lnu i wlewów w ciągu kilku minut, od 5-10 minut.

Następnie połączyć mleko z sokiem z cytryny, wymieszać i mleko musi być gorąco, następnie dodać cukier i rozwiedziony bieliznę.

Oddzielnie, połączyć wszystkie pozostałe składniki i dodać luzem do przygotowanego wzoru. Wszystko dokładnie wymieszać.

Na patelni rozgrzać trochę oleju, nakładając łyżką smażyć naleśniki małymi porcjami z obu stron na złoty kolor skorupy.

Wesołych świąt!