Jak gotować naleśniki z mleka nie jest normalne, a cienkie i smaczne ciasto na naleśniki przepis krok po kroku, ze zdjęciami, wideo

Piekę placki różne: mleko, woda, kefir, drożdże, jaja i jaja wolne od cienkich i grubych. Teraz proponuję spróbować ze mną gotować naleśniki z mleka - cienka i smaczne. Przepis jest prosty, ale wynik - Yum. Jak się okazuje, naleśniki z całej instytucji testu - Nigdy wcześniej nie widział. Większość naleśniki znika przed podaniem.

Zaczynamy najważniejsze - jak zrobić ciasto na naleśniki.

Na 1 litr mleka, musimy:

Jaja - 3 jednostki mąki - 250-300 g cukru, - 1 łyżka sól - zaciskowy sodowo - 1/3 łyżeczki ocet - 2 łyżek rafinowany olej słonecznikowy - 100-150 C.

,

Teraz ciasto można ugniata na naleśników.

Zanim zaczniesz gotować ciasto na naleśniki umieszczone na minimalnym patelni ognia, w którym gotujemy naleśniki i wlać go w oleju słonecznikowym.

W tym miejscu chciałbym podkreślić, że pan powinien być gęsty dnem, żeliwny. To będzie zupełnie doskonałe, czy to pan, odziedziczone zostały odziedziczone po swoich starszych krewnych. Pieczemy naleśniki i chrupiące pieczone ziemniaki właśnie taki „zasłużony, dziedziczny” patelni. Teraz, w misce rozbić jajka, dodać sól, cukier i wszystko wymieszać widelcem, aż będzie gładkie.

Dodać sodę z octem gaśnie, a trzeci w mleku. Ponownie, wszystkie mieszać do uzyskania jednolitej masy.

Dodaj wszystkie mąkę i wymieszać, aż wszystkie grudki. Ciasto na tym etapie powinien mieć grubości naleśników.

Teraz możemy zacząć sadzić pozostałego ciasta z mlekiem. Następnie dodaje się mleko w wielu etapach, za każdym razem dokładnie mieszając ciasta do uzyskania jednolitej masy.

W efekcie ciasto naleśnik powinien mieć jak ciekły jogurt odziej sklepowy.

Gdy ciasto osiągnie pożądaną konsystencję, wlać do misy ogrzanym olejem słonecznikowym, a następnie szybko mieszano, aż cały gładka.

Ciasto z mlekiem na naleśniki - gotowy. Czy piekarnik.

Więcej szczegółów na temat jak zrobić ciasto na naleśniki można zobaczyć w filmie na mleku.

Jak gotować naleśniki? Jak upiec je prawidłowo, aby nie dostać „więcej szczęścia następnym razem”?

Kolejnym warunkiem jest to, że naleśniki uzyskano smaczne, cienkie, miękkie, nie łatwo rozdarty i przewrócił - trzeba upiec je na dużym ogniu. Co zrobić, myślę, że wie wszystko: bierzemy patelnię na lewym ramieniu, chochlę z ciasta - w prawo. Wlać powoli do patelni. Ta ostatnia, w tym samym czasie włączyć pomaga ciasta równomiernie wypełnić całą powierzchnię.

Upiec placek po jednej stronie.

Przewracać i piec na drugiej stronie.

I tak aż do końca ciasta. Nie zapomnij, za każdym razem zbierając w kadzi ciasto powinno być dokładnie wymieszane, tj. Do naleśnik pieczony jest aż „osiada”.

Pozostaje niejasne chwil - można obejrzeć film „Jak pieca cienkie naleśniki z mleka.”

Tak, to nie jest konieczne do posmarowania patelni przed pieczeniem każdy naleśnik, ponieważ olej słonecznikowy, dodaliśmy do ciasta.

Każdy zjeść posiłek i zawsze pogodny nastrój.