Gulasz warzywny z cukinii

W przeciwieństwie do gorąca, gulasz przygotowywany przez tęsknotę i brak istotnych różnic w stanie spoczynku. W każdym przypadku, gulaszu roślinnych z cukinii mogą być przygotowywane w różnych wariantach, przy użyciu jako produkty z mięsa i warzyw. Ale dzisiaj, w tej recepturze, szczegółowe spojrzenie na gulasz wyłącznie z warzyw i różnych przypraw.

Należy wyjaśnić, że suszone zioła mogą być używane, aby dodać smaku i uzupełniać żadnych innych przypraw. I zamiast wina użyć soku z czerwonych winogron. Więc zacząć ...

receptura warzywna gulaszu kabaczka oraz cukinii

Przede wszystkim, trzeba oczyścić marchew i cebulę, umyte i pokrojone na kawałki średnich wszystkie warzywa, posiekać czosnek. Wytnij pomidory język, jak umieścić w małej salaterki i połączyć z makaronem.

umiarkowanie dużą, ale głębokich patelni ogrzewać w niezbyt wysoką ogrzewania jednego łyżka oliwy z oliwek i masła. Leżały wszystkie pokrojone składniki i miesza delikatnie smażenia na małym ogniu przez około 5 minut.

Następnie, umieścić mieszaninę pomidora. Sezon, oczywiście, lepiej jest użyć świeżych pomidorów, ale w tym przepisie użyto w puszkach.

Wlać około 200 ml. czerwone wino, które nadają potrawie wyjątkowy smak i skórkę. W tym przypadku, wino będzie grać rolę wyrafinowanej pikantnym sosem.

Dodać sól, pieprz, trochę suszonej bazylii, oregano i sugerowano dodanie mieszaniny prowansalskich ziół, z takim skutkiem, że nasz smak gulaszu uczynić bardziej bogatszy. I wreszcie, umieścić cukier i wymieszać wszystko dokładnie.

Doprowadzić do wrzenia światła, przykryć pokrywą, pozostawiając uchylone do odparowania nadmiaru wilgoci. Gotowanie w operacji gaszenia nie więcej niż 40 minut.

Nie, nie, to nie wszystko! Po 40 minutach, umieścić tarty ser z dobrymi ocenami, wymieszać i nadal gotować przez 2-3 minut. W tym czasie, ragout warzyw zagęszczają się lekko, co oznacza, że ​​naczynie jest gotowy.

Możemy śmiało powiedzieć, że ragout warzywo cukinii oczywiście w pełni demokratycznym, a więc nie bój się eksperymentować.