Mięso nadziewane ryżu

Powinienem rozpocząć wyjaśnić, że każda rodzina ma sprawdzony sposób na przygotowanie kapustę. Ktoś umieszcza je tylko w jednym sosie i jedna z dodatkowymi warzywami. Istnieje wiele osób, które piecze wybór z mięsem i ryżu, w piecu. Spójrzmy na najczęściej receptury.

Aby uzyskać smaczne gołąbki i forma dobrze utrzymane, trzeba wybrać dobrą kapustę. Kochan powinny być świeże i nieuszkodzone, bez pęknięć i plamy. Najlepsza kapusta jest lekko spłaszczony kształt, ponieważ gładsze blachy przylegające do siebie i mają niemal idealny owal. Zielonej kapusty Szczególnie miękkie i elastyczne, i bieli ma sztywniejszą strukturę, jednakże trwa dłużej, i w zimnej porze roku jest korzystne, aby ją osiągnąć.

Sposób przygotowania smaczne z mięsem i ryżu,

Aby rozpocząć, myć głowy i zdjąć liści, a następnie za pomocą ostrego noża usuwania trzonu, obniżenie widelców do wrzącej wody w ciągu 1 minuty w celu zmiękczenia górnych liści.

Najważniejsze nie przesadzić jest inaczej trawienia i rolka kapusty nadziewane nie. Rozdzielić górnych liści i powrócić do udać się do miski. Powtórz ten proces, aż dojdziesz do końca głowy.

Najbardziej widocznym elementem liści ostrożnie odciąć ostrym nożem lub lekko odpychać specjalny młotek.

, Wytwarzanie farszu mięsnego z ryżu

Klasycznej wersji napełniania obejmuje mięso mielone i ryż, dodać posiekaną smażone cebulę duszone marchwi. Najbardziej smaczne Nadzienie otrzymuje się z kombinacji wołowinę i wieprzowinę lub wieprzowiny i drobiu.

Gotować do połowy ugotowanego ryżu i wymieszać z mięsa mielonego. Dodaj pieprz i sól. Dokładna proporcja każdej gospodyni ustala własne, ale przepis składa się z klasycznych 1 kg. kapusta, 500 funtów mielona wołowina, 100 g. niegotowane ryżu i jeden duży cebuli.

Zamiast białego ryżu, można użyć brązowy lub proso, gryka, a także dodać do smaku trochę smażone grzyby - grzyby, muchomor borowikami lub miodu.

W celu wytworzenia nadziewane wegetariańskie lub suche, zamiast mielonego mięsa mogą być stosowane tylko do grzyby, jęczmień i miesza z smażonej cebuli.

Oprócz pieprzu czarnego może być dodany do wypychania szczyptę muszkatołowa, imbir suszony lub świeży, oliwa z rozmarynu lub zioła.

owijane nadziewane Rozmieszczanie liści kapusty na płyty lub płytki, umieścić 2-3 łyżki z mięsa mielonego, nadzienia, ustawić i daje pewną formę.

Minimalizacja zacząć od dołu, boki i następnie zawinąć zwijać koperty, aby nie ugasić po rozłożeniu. Czy wszystkie inne liście.

Na dnie szalki o grubości dna umieścić najmniejsze posiekanej kapusty, marchew i plastry surowego górny słupek nadziewane.

Wypełnić je wodą lub bulionem, zmieszane z białego wina i soku pomidorowego, a następnie gotować pod przykryciem przez 45-60 minut.

przez 15 minut. do wypełnienia, wlać sos i nadal gotować, aż całkowicie ugotowane.

Przygotowanie sosu mięsnego przez kapusty i ryżu

Klasyczny Bazowy sos receptura zawiera zazharku cebuli i marchwi, pasta pomidorowa i śmietany, zmieszane w stosunku 1: 2. Możesz dodać plasterki czosnek, zastąp śmietanę do śmietany lub jogurtu i dodać 10 ml. sok z cytryny.