Minestrone zupa przepis

Gruby zupa jarzynowa minestrone - klasyczne dania kuchni włoskiej. Tradycyjnie potrawa dodać makaron, a czasem ryż. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że ministrone - jest to zwykle zupa z makaronem, ale tak nie jest. Główną różnicą oczywiście - gęstość i bogactwo, jest głównym warunkiem, ale wszystko inne, w tym warzyw, mogą być używane według uznania.

Pomimo braku wyraźnego preparatu zawierającego zupy - to warzywa, a ich obecność jest koniecznością, jak również w wielu potraw. Tylko warzywa minestrone powinien być nieco większy w takiej ilości, że ich obecność uznano.

zupa zupa jarzynowa przepis klasyczny

w grubości i ogrzewać Patelnia olej drobno pokrojone w kostkę cebulę pozwolić soku.

Dodać pocięte na małe kostki i marchewki o małej wrzenia ognia przez 3-4 minut, aż warzywa są zmiękczone.

Następnie umieścić w squasha patelni i pomidorów, a także cięcia i marchew. Przykryć pokrywę i gotować warzywa na średnim ogniu przez 8-10 minut.

, a następnie wlać ciepłą gotowy lub bulion zwykle przegotowanej wody, dodać plasterki nośnik plastry ziemniaczane doprowadzić bulionu do wrzenia i dalej do wrzenia z powolnym zupy wirowanie, aż ugotowanych ziemniaków, w przybliżeniu 30 minut.

Na koniec, dodać sól do smaku zupy i zanurzyć w zupie roślinny makaronu. Gotować zupa minestrone z makaronem 7-8 minut, aż gotowane półfabrykatów.

Gotowa potrawa sezon pikantne włoskie zioła, wymieszać, wlać do dania z karty i posypać tartym serem na wierzchu.

W efekcie powinniśmy uzyskać gęstą i bogatą zupę z pięknym roślinnym posmakiem, który jest cechą klasycznej minestrone receptury.