Jak ugotować obrane krewetki

gotowane krewetki

39 receptur z krewetkami

Krewetki są dobre same w sobie, ale

można gotować wiele pysznych potraw. Zbiór przepisów na dania z krewetek i owoców morza.

czytaj więcej

Gotować tylko zalecanych skorupki krewetek. Shrimp jest czyszczony (zwany również cocktail) są gotowe do użycia, czyli gotowane, a jeśli jeszcze raz zagotować, mięso może stać się trudne i tracą smak. Tak więc, po zakupie gotowego obrane krewetki dostaje tylko kwestia prawa rozmrażania.

Rozmrożone krewetki lepiej powoli, 8-9 godzin, można zostawić na noc na półce w lodówce, a następnie przenieść do tabeli (w temperaturze pokojowej). Pożądane jest również, w tym przypadku, aby umieścić je na sicie na naczynia, aby zapobiec nie zalaniem zastaivayas. Jeśli czas do powolnego rozmrażania nie można wykorzystać w inny sposób - umieścić je w ciepłej wodzie. Więc będą odmrożone i smak nie jest stracone. Wiele zachowują się inaczej: powitalny strumieniem gorącej wody lub opuszczany do wrzącej wody. Jednak nie jest to zalecane, aby to zrobić, ponieważ z tej metody rozmrażania krewetek tracą sok i nie są tak smaczne. Po rozmrożeniu krewetki gotowane gotowa do serwowania. Możliwe jest również, aby utrzymać je w specjalnym rosołu lub sosu, na przykład, dodać gorącą wodę liście laurowe, pół sok z cytryny, parę stadninie i czarnego pieprzu. Ponadto, smak krewetek można poprawić za pomocą ząbki czosnku.

Smażone krewetki

Smażone krewetki - to świetna alternatywa dla gotowanej krewetek. Przy prawidłowej krewetek smażenia wszystkie ich soki są zamknięte wewnątrz, produkt nie wchłania wody, zarówno podczas gotowania, a zatem nie daje mu smak, wynik jest bardziej mięso delikatne, smaczne i pachnące.

Smażyć krewetki jest zalecane tylko na dużym ogniu, to zachowuje soczystość i smak nie dopuszcza do stracenia, poza tym daje potrawie piękny kolor. Nie należy przekraczać krewetki smażenia i rozmrozić je bezpośrednio na ogniu, to najlepiej rozmrażać naprzód powoli.

Smażone krewetki imbiru

W tym celu drobno posiekanej imbiru, 3 ząbki czosnku cięte wzdłużnie na kawałki. Rozgrzej na patelni olej roślinny sos sojowy i umieścić czosnek, czekaj. Kiedy widzisz konkretny zapach czosnku, zdjąć z patelni i umieścić czosnek imbir i smażyć przez dwie minuty i zdjąć z patelni, too. Teraz można postawić sobie krewetki i smażyć je do tego stopnia, że ​​zamienił się w „ślimaka”, podczas gdy stale mieszając. Gotowa smażone krewetki, można posypać przed podaniem sokiem z cytryny. Bardzo smaczne krewetki uzyskuje się, jeżeli ich smażyć, a następnie ogrzewa się w różnych sosach.

Jednak te opcje nie są ograniczone do gotowania krewetek: krewetki, można piec, smażyć na oleju, dodać do sałatki, marynaty, a następnie smażyć w cieście i piec na ruszcie, a w niektórych krajach azjatyckich, a nawet pewne rodzaje krewetek spożywane na surowo.