Przepisy z podudzie kurczaka - VIDEO recepty w domu

• Główne
• Artykuły
• Przepisy kurczaka podudzia

gospodyni z wyobraźnię nawet tak proste jak produkt goleni kurczaków może być podstawą kulinarnego dzieła. To niesamowite, jak wiele różnych potraw można gotować z nich - od prymitywnych do wyrafinowanych dań fast food, godnej udekorować świąteczny stół.

Piec szynki z kurczaka z ziemniaków

Ziemniaki - jest nie tylko smaczne, ale również

użyteczny produkt, zwłaszcza w postaci piekarniczego. Gotowane w piecu z kurczaka, nie wysycha, a wynik jest umiarkowanie soczyste. W procesie pieczenia sok zwolniony z mięsa, wszystko podczas tankowania ziemniaki, więc dostaje niezwykły smak i emanuje wspaniały aromat pikantny kurczak.

czytaj więcej

Goleni chrupiące kurczaka panierowane kukurydzy

Fast food może być nie tylko smaczne, ale także użyteczne, jeśli się go w domu.

Składniki:

1 kg udek kurcząt

300 g nieszkliwione płatki bezcukrowe

1 jajko

100 ml mleka o dowolnej zawartości tłuszczu

1 łyżka. łyżka papryki

sól

20 ml oleju roślinnego

pergamin

Sposób przygotowania panierowane tibia:

1. do mycia nóg kurczaka, uwolnienie ze skóry i pocierać soli. Ubij w misce ubij jajka z mlekiem, aż będzie gładkie. Wlać zbóż w stabilnej worka i toczą się wałkiem kilka razy, aby zniszczyć jego zawartość.
2. Nie odszukać bardzo drobne okruchy, pozostają duże kawałki. Wymieszać je z papryki i 1/2 godziny. Sól łyżką. Przykryć pergaminem do pieczenia i nawilżyć ją olejem roślinnym.
3. , Zanurzyć piszczelową w mieszaninie jaj ptaków mleka, panierowane walca w kukurydzy i miejsce na papierze. Piec przez 30-35 minut płytce w 220 ° C

Nadziewane piszczelowej

Przygotuj się trudne, ale Twoje wysiłki nie zostaną zmarnowane, bo to naprawdę eleganckie danie na uroczystej uczty.

Składniki:

1, 2 kg udka kurcząt

200 g pieczarki

150 g sera twardego

1 cebula

1/2 godz. Łyżeczka pieprz

sól

olej roślinny

grube igły

nie kolorowe nici

Sposób przygotowania nadziewane goleń

1. Wycięto plastry grzyby, czyste i pokroić żarówkę. Podsmażyć wszystko w oleju roślinnym do miękkości. Opłukać i osuszyć goleń.
2. Delikatnie współdziałać z ich skóry, usuwanie do granicy, ale nie przecięty. Odciąć końce nóg wraz z jej kuchni tasak, a następnie rozwiń ją z powrotem.
3. Należy uważać z ostrym przedmiotem. Cięcia mięsa z kością, drobno siekać lub mielone. Połączyć z mielonego smażone grzyby, tarty ser, pieprz, podsolite do smaku i umieścić w kieszeniach skóry.
4. postępować ostrożnie, aby uniknąć rozerwania. Szyć urządzenie do napełniania wypadł. Przenieść woskiem nogi w postaci ogniotrwałej i umieszczono w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 30 minut.

podudzia kurczaka z ziemniakami w sosie śmietanowym

Do codziennego obiadu lub kolacji jest w porządku w wiejskim stylu prosty i bardzo satysfakcjonujące danie.

Składniki:

500 g udka kurcząt

500 g ziemniaków

300 g 20% ​​kremu

3 ząbki czosnku

1/3 h. łyżka rozmarynu, oregano i curry

3/4 h. Łyżki soli do ziemniaka + 1 godzinę. Łyżki dla drobiu

15 g świeżego bazylia i pietruszki

tuleja do pieczenia + klipy

Sposób przygotowania piszczelową sosem ziemniaka

,

1. Peel ziemniaki i pocięto na grube plastry lub półkola. Posypać soli, wlać śmietanę i wymieszać. Przygotuj shin mielenia soli, przyprawy i starty czosnek.
2. Umieścić wszystkie składniki w tulei i zabezpieczyć krawędzie, pozostawiając niewielki otwór do wylotu pary. Przeniesienie zwojów w piecu do wypalania i gotować przez jedną godzinę w temperaturze 190 ° C
3. ​​służyć nogi i z ziemniaków pociętych ziół.