Przepisy Sałatka kalmary «Labbra del Sirena»

Przepis Anita Coi: nadziewane kalmary

Idealna dieta dla świątecznego posiłku

Stół z wieloma „wielkości ślubu.”

Choi Anita

czytaj więcej

Klasyczna sałatka "Labbra del Sirena"

Składniki:

1 kg kałamarnica

4 jajka

100-150 g kawioru

pół szklanki majonezu

1 godz. Mielony pieprz Łyżeczka

1 liść laurowy

1 h. Sól Łyżeczka

0, 5 godz. Groch łyżka pieprz

Jak gotować klasyczną sałatkę "Labbra del Sirena":

,

1. Po pierwsze, rozmrozić kalmary. Aby to zrobić, należy umieścić je w pojemniku z zimną, osoloną wodą. Można rozmrażać je w powietrzu.
2. Ale nie umieszczać pakiet z kałamarnicy na baterii i nie używać gorącej wody do rozmrażania. Gdy produkt jest rozmrożone, zdjąć folię i skórę na zewnątrz i wewnątrz.
3. Wycięto filet na kawałki. Pożądane jest, aby odzyskać kalmary po obu stronach. Następnie podczas gotowania mięso squid się sztywne. Wlać do miski z wodą do połowy, postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia.
4. Dodanie wody, sól, pieprz, liść laurowy. Zanurzyć we wrzącej wodzie na jedną kałamarnicami, liczyć się z 10 do połowu skimmera.
5. Tak więc wszystko gotować kałamarnicę. W skrajnym przypadku, zanurzyć we wrzącej wodzie na dwie części, aby przyspieszyć ten proces. Po ugotowaniu, ostudzić i pokroić kalmary drobne makaron.
6. jaja gotowane, chłodne, czyste wody, a następnie oddzielenie białka z jaja. Białko pocięte na paski. W głębokiej salaterki połączyć plasterki kałamarnicę, jajko i kawior.
7. Tuck sałatki majonez, soli i pieprzu. Wymieszać. Zorganizować sałatkę na płaskiej płycie slajdów. Ozdobić sałatkę z użyciem czerwonego kawioru.
8. Po pierwsze, wlać sałatkę majonezu posypać na wierzchu jaj. Ponadto, należy dekoracyjny sałata, natka pietruszki lub kolendry.
9. Jest możliwe ustalenie sałata dna naczynia.

sałatki "Labbra del Sirena" cukinia

Jak gotować:

1. W celu sałatki miał więcej świeży smak, dodać pokrojony młodych cukinii i jabłka w nim. Cukinia pocięto na cienkie paski.
2. jabłko obrać usunięcia nasion i pokroić na plastry. Jeśli sałatki wziąć puszkach kalmary, czas jego przygotowania jest znacznie zmniejszona.
3. Dodać sos sałatkowy 1 łyżka. z cytryny i sok pomarańczowy: smak żywności dramatycznie transformacji. On będzie wymawiane kwasowości.
4. Aby sałatki trochę gorzki, dodać posiekanej zielonej cebuli.

Właściwości spożywcze:

Kalmary - dość drogim produktem. Dlatego też, , sałatkę mogą być wykonane z Walka kraba drążek 50 50.,, lub podjąć 2/3 Walka krabowy 1/3. Sałatka nadal będzie delikatny i miękki. Oczywiście, jeśli całkowicie zastąpić kalmary na paluszki krabowe, smak żywności jest całkowicie zmieniony.

Do sałatek stał się bardziej intensywne, można stosować gorczyca. Czasem w opatrunku dodaje sos sojowy.

, sól i pieprz miejsca. Ważne jest, aby nie iść zbyt daleko.

Najlepsze jaja sałatki - naturalnych.,