Małe ziemniaki prażone całość na patelni z czosnkiem i koperkiem - jak czyścić i gotować mały nowych ziemniaków, przepis ze zdjęciem

Wiele gospodyń domowych uważa, że ​​ziemniaki są zbyt wodniste i gotowanie nie jest konieczne. Chcę rozwiać ten mit i podzielić się z wami wspaniały sposób, jak szybko czyścić i jak pyszne ziemniaki pieczone w płytkim młodego oleju słonecznikowego. Po usmażeniu, bezpośrednio na gorącej patelni, ubrałem jej młody czosnek i koper.

Ten przepis ze zdjęciami powiedzieć i pokazać, jak szybko i prosto, na pierwszy rzut oka, priglyadnaya małe ziemniaki, zamienia się wspaniałe smaczne i aromatyczne danie.

Składniki:

• ziemniaki - 600 g;

• czosnek - 1 średnia głowy;

• Oleje roślinne - 80 ml;

• koper - 1 pęczek;

• sól - do smaku.

Na początku recepturze chcę dać małą rekomendację. Ziemniaki do smażenia powinno być wybrane małe. Od wielkości bulwy powinny być trochę więcej niż duży wiśni. Ilość ziemniaka powinna być taka, aby po smażeniu może być rozłożone w jednej warstwie na swojej patelni.

Jak szybko grzywny młody skórki ziemniaka

Wybrane bulwy umieszczone w głębokiej miski, napełnij wodą i wyprać je przed zanieczyszczeniem. Zmieniać wodę kilka razy.

Ponieważ małe ziemniaki jest bardzo delikatna skórka może być gotowane, a nie czyszczenie, ale jeśli nadal chcesz oczyścić, polecam zrobić to szybko. Powiem ci, jak to zrobić. Dobrze umyte ziemniaki trzeba wlać grubej soli i pocierać ręce energicznie.

A zatem, skóry, która jest luźno zamontowane bulwach do czyszczenia. To samo szybkie czyszczenie można przeprowadzić w plastikowej torbie.

, w celu wypłukania soli i oczyszczony futro ponownie przemywanie ziemniaków wody i osusza się na papierowym ręcznikiem nadmiar wody.

,

smaczne przygotowanie młodych małych ziemniaków na patelni

Dobrze ogrzewane miski olejowej wlać i wlać równomiernie suszone ziemniaki.

Pięć minut trzeba do smażenia na działanie wysokiej temperatury, mieszając od czasu do czasu z łopatkami.

Następnie ogień zmniejszyć do minimum, przykryć pokrywą i patelni kolejne piętnaście minut, mieszając od czasu do czasu.

O ile smażonych ziemniaków, trzeba przygotować czosnek i koper.

Młody czosnek obrać nożem, obrane ząbki pokroić w cienkie paski.

ziele gałązek koper oddzielić od potrzeby do mycia i drobno posiekać nożem.

Kiedy ziemniaki są gotowe (można sprawdzić przez przebicie, bulwa wykałaczką), wlać do patelni z czosnkiem, wyłączyć grzanie i przykryć pokrywką na patelni przez trzy minuty, to byłoby czosnek pod wpływem temperatury dał ziemniaki luksusowe korzenny zapach.

Następnie, z rowkiem łyżką gotowym do przesunięcia małych ziemniaków czosnek w misce, posypać koper i mieszać.

Podawać smażone, smaczne i pachnące młode ziemniaki z czosnkiem i koperkiem będziemy porcjowane talerze, każdy konsument indywidualnie.