Kapusta kwaszona i świeża kapusta z mięsem - jak gotować pyszny gulasz z kapustą na patelni, z krok po kroku przepis zdjęć

Potrawy z kapusty są bardzo przydatne i smaczne. Szczególnie podoba mi się połączenie świeżych i marynowanych warzyw. Dziś chcę przedstawić Wam przepis, który pokaże, jak przygotować duszone kapustę ze świeżych i wędzonych żeberek. Próbowałem co najmniej raz na pyszne, to zakochać się w tym naczyniu raz na zawsze! Aby proces gotowania było tak oczywiste, jak to możliwe, przygotowaliśmy dla Was przepis ze zdjęciami krok po kroku poprowadzi cię przez kolejne etapy.

Po pierwsze, określa kompozycję głównych składników:

• , woda - 300 ml;
• Świeże kapusty - 650 g;
• kwaszona - 450 g;
• wędzone wieprzowe żeberka - 400 gramów;
• - 1 cebula głowy;
• , marchew - 1 średnia korzeniowego;
• pomidorowy - 2 łyżek;
• Olej roślinny - 3 łyżki;
• laurowy - 1 blach.

Sposób przygotowania gulaszu kapusty mięsa na patelni

Kapusta świeża, 650 gramów, paski shinkuem lub „w kratkę”. Wlać olej na patelni z wysokimi bokami i leżał cięcie. Olej wystarczy 3 łyżki.

Fry warzyw będzie około 5 minut na małym ogniu, bez pokrywy. Nasz cel - dać dobrą kapustę czerwienieją, ale nie pali się. Dlatego uzbrojony łopatką lub łyżką z płytki przez cały ten okres nie odbiegają.

W równoległym kapusty kwaszonej. Będzie trzeba trochę mniej - 450 gramów. Jeśli jest go wyciąć zbyt długie paski, to najlepiej zmielić trochę. Zazwyczaj przemyć kapusta nie jest konieczne. Ale jeśli jest zbyt kwaśna, to może być trochę przemyć je wodą. Aby pozbyć się nadmiaru produktu solanki jest wyrzucane z powrotem na durszlak i dać stoisku parę minut. Następnie rozłożyć kapustę na patelni na świeże.

Wszystkie dobrze wymieszać i dodawać cebulę, marchew i żebra. Cebuli i marchwi wziąć średnio 1 egzemplarzu, ale krawędzie trzeba około 400 gramów.

Cebula jest najlepiej pokroić na pół pierścienie, półksiężyca lub ćwiartki i Scuff marchew na grubej tarce.

Żeberka cięcia. W tym celu, ostry nóż podzielić je między sobą. Jeśli kości zbyt długo, mogą przeciąć siekierą kuchni. Średnia długość żeber powinien 9-10 cm. Przed ułożeniem zdolności gotowania ich koniecznie umyć.

Główne składniki horoshenechko mieszać, dodać 300 ml wody, a następnie zamknij szalki z pokrywką żywności. gulaszu kapusty w ciągu 40 minut, mieszając w tym czasie dwukrotnie.

W końcowym etapie soli naczynia, dodać liść laurowy średnich i 2 łyżki koncentratu pomidorowego. Następnie gotowana kapustę z kapusty świeże i wędzone żebra słaby przez kolejne 10 minut w minimalnej ilości ciepła.

aromat gotowego naczynia należy po prostu oszałamiające!

Kapusta żebra wysiano na płytki i porcjowanych gorąco służyć.

Pieczony kwaszona świeżych i wędzone żeber nie jest potrzebne dodatkowe przyprawy.

Jedyną rzeczą, która nie zaszkodzi smak gotowego naczynia - czarny pieprz i kilka swoich ulubionych zieleni.

Ponadto, można znaleźć przepisy na kapuście w multivarka z kiełbasy lub mięsa na patelni.