Kotlety warzywne z młodą kapustą i cukinią - jak gotować kotlety z młodą kapustą i cukinii, z krok po kroku przepis zdjęć

Jak tylko początek lata przychodzi okres młodych warzyw, byłoby pożądane, aby zróżnicować dietę wszelkiego rodzaju potraw warzywnych. Proponuję przepis na pyszne kotlety młodych warzyw. Delikatne kotlety warzywne z cukinią i kapustą nie jest przyjemne tylko dla smaku, ale także bardzo przydatne. Myślę, że z odpowiednim zestawem warzyw, nie będzie miał problemów. Mój krok po kroku zdjęć zrobionych ze szczegółowym opisem każdego etapu przygotowania pomoże Ci szybko nauczyć całą mądrość gotować kotlety z młodą kapustą i cukinia.

Tak więc, musimy:

• Młode kapusty - 200 g.;
• Mała młodych cukinia - 100 g.;
• 1 - marchwi PC. (Mały rozmiar);
• - 1 cebula PC.;
• jaj - 1 pc,.
• mąki - 2 tabeli. łyżki;
• otrębów - 2 tabeli. łyżki;
• sól;
• czarny pieprz w proszku;
• kurkuma - zaciskowy;
• , olej słonecznikowy;
• śmietana - opcjonalne.

Aby przygotować placki warzywne polecam korzystania młodą kapustę latem. Jest bardzo delikatny, słodki smak, szybko przygotowane i mają właściwości dietetyczne. Celuloza w kapuście nie miał szorstki i włókniste.

Jak zrobić placki z cukinią i kapustą

Kawałek kapusty mielenia w żaden sposób: może drobno pokroić nożem, specjalny rozdrabniarki lub tarce. Oto jak to zrobiłem.

Mało dziurkowany kapusta i pocierać o gruboziarnistego cukinii trących i marchew. Cebulę pokroić w kostkę.

Wymieszać roślinne i dodać pozostałe składniki: jaja, otręby, mączki. Nie zapomnij dodać sól i przyprawy - kurkuma i pieprz. Teraz masa kotlet miesza do jednorodności i natychmiast zacząć smażyć kotlety, nie czekając, aby wyróżniać się sok z warzyw, które pomogą płonące kotlety. Jeśli tak się stało, a następnie wycisnąć sok. Tutaj takie jak na zdjęciu kotlet wagi powinien dostać.

W gorącym olejem patelni pominąć pasztecików, tworząc ich łyżkę. Nie wpisuj za dużo mięsa, małe placki łatwiej włączyć i szybko pieczone przez. Układanie kotlety na patelni, delikatnie wcisnąć je nawet brązowienia. Następnie przekształcić je na drugą stronę i smażyć z drugiej strony.

otrzymanego kotlety roślinne składają się w naczyniu z sałaty piękne stos.

Na szczycie kotlety, posypać wszystkie ukochaną dzwoniec: koper, pietruszka, cebula zielona, ​​itp kotlety młodą kapustą i cukinia służyć to ciepło ze śmietaną lub bez - jak chcesz ...

w taki zimno kotlety roślinnych mają również doskonały smak. Spróbuj i przekonaj się sam. Cieszyć się posiłkiem! ????