Ciasto z czekoladą wewnątrz - jak gotować ciasto czekoladowe z czekoladą chipy, krok po kroku przepis zdjęć

Według starożytnej chrześcijańskiej wiary jest Wielkanoc ciasto jest najważniejsza potrawa na uroczystej uczty. Dawno temu, niemal w każdym domu pieczone rozmaite wypieki na Wielkanoc, ale jest na ciasta wielkanocne może być oceniana jako zręczny i pracowity gospodyni. Br, że jego piec domowego smaczną pachnącego powietrza, i drożdże ciasta z białej czekolady, a przykryła kremowym czekoladzie wytworzonej z tego samego czekolady.

Każda gospodyni wie, że do przygotowania wszelkich potraw wielkanocnych trzeba postępować zawsze w dobrym nastroju. Tak słodkie kulinarka, dostroić się do pozytywnego i przeczytać mój krok po kroku obróbki zdjęć, receptury, po którym ciasto wielkanocne z białej czekolady są gwarantowane do wyzdrowieć bardzo smaczne i słodkie.

trzeba przygotować się do testu:

Ciasto z czekoladą wewnątrz - jak gotować ciasto czekoladowe z czekoladą chipy, krok po kroku przepis zdjęć

masło - 400 g;
mleka (tłuszcz z 3, 2%) - 360 ° C;
Sól - 0, 5 H, L,.
mąki - 2, 5 kg;
Świeże drożdże (sprężonego) - 50 g;
piasku cukru - 300 g;
Wanilina - 1 opakowanie;
kurczaka yaytsa- 12 szt.;
Biała czekolada - 300 g.

wymagana do szkliwa:

Biała czekolada - 100 g;
Krem tłuszczowy (33%) - 60 ° C.

Sposób przygotowania ciasta czekoladzie wewnątrz

Zagnieść ciasto na placek, my przede wszystkim, oczywiście, trzeba będzie zrobić napar. Odbywa się to w bardzo prosty sposób, jak drożdże „jak” ciepłym otoczeniu, mleko jest najpierw podgrzewany do temperatury pokojowej, ale nie przegrzewać. Jest w ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże i mieszać 40 g cukru i 40 g mąki. Zaparzania przez pół godziny w celu usunięcia ciepłego i bezpiecznie prowadzić do wytwarzania pozostałych składników ciasta.

Po pierwsze, musimy schłodzone masło nastrogat nóż.

cukier, sól, wanilia i jaja umieszczone w miseczce i mieszarkę przy niskiej prędkości, rytmu, ale nie do pianki. Naszym zadaniem, które suche składniki rozpuszcza się w mieszaninie do ostatniej plamce.

W następnym kroku - posiekane masło wymieszać w głębokim naczyniu z masą jaj cukru. Robię to w blenderze.

Oto, co nasze ciasto w tym czasie. Obecnością aktywnych bąbelków na powierzchni mleka można określić, że drożdże i świeże ciasto na ciastka, musimy wyjść udany.

Następnie mieszanka gąbka mieszaniną jaj oleju.

Dla Państwa wygody przesianej mąki mam z góry. Spróbuj dodać mąkę do ciasta w kilku etapach, porcje około 300-500 gramów.

Po każdym dodaniu, mieszaninę dokładnie, że nie było bryłek.

Wkrótce ciasto będzie od gęstości, tak że będzie ona niewygodna ugniatać łyżką.

W związku z tym, w celu dalszego mieszania, przy kuchennym stole robi „poduszkę” mąki, na której kładziemy nasze ciasto.

intensywnie wcisnął ręce w przybliżeniu w ciągu dziesięciu minut. W tym czasie, zwykle możliwe jest, aby ciasto zagnieść elastyczne i jednolite dla bujne i piękne ciastka.

wyśmienite wypieki przesunięcie ciasta w misce, przykryć i usunięcie tkanki do ogrzania Czterdzieści minut rasstaivaniya.

W tym czasie musimy białej czekolady pokroić na kawałki o dowolnym kształcie wielkości nie więcej niż 0, 7: 0, 7 mm. Posiekanej czekolady podzielić na 8 części.

Patrz, jak wspaniałe ciasto podszedł do ciast.

Teraz musimy ciasto dobrze wyrobić ponownie na stole, ale bez dodatku mąki.

Z tego testu numer uzyskuje 8 średnich ciasta. W związku z tym, że dzieli się ciasto do ośmiu jednakowych części. Następnie każdy kawałek położyć na stole i ręce tworząc placek z niego. W związku z tym ciasta rozłożone 1/8 czekolady.

Krawędzie pastylki zaschipyvaem wewnątrz.

Z testu tworzą „kok” i umieścić go w postaci ciast.

Nie kulichiki umieścić w formach w ciepłym miejscu przez 30 minut, aby podnieść ciasta.

W porównaniu z poprzednim zdjęciu widać, że ciasto podwoiła.

pieczenia ciast będziemy awansować do rozgrzanego piekarnika na małym ogniu przez około pięćdziesiąt minut.

Podziwiam co przystojni Różowe-ciastka z białą czekoladą I właśnie dowiedział się od pieca. Smaczne ciasta wielkanocne lepiej zostawić w formach, aż do ich całkowitego ostygnięcia.

W tym czasie, można przygotować szkliwo białej czekolady i kremu.

Jak oblodzenia białej czekolady i kremu do zbrylania

Czekolady podzielone na kawałki i umieścić w garnku z kremem.

W umieszcza się w łaźni wodnej i mieszano łyżką, w małej czekolady zalany ogień i śmietany. Nie ma potrzeby, aby dać mieszaninę do wrzenia.

Wytworzony biały krem czekoladowy oblodzenia domu na grubości i jednorodnej konsystencji.

Nie trzeba czekać, aż mieszanina chłodzi się szczotki do gotowania i obficie rozmaz ją ciasta.

Podczas gdy szyby nie jest zakleszczony, trzeba ozdobić pyszne i niezwykłe ciasta wielkanocne według własnego uznania. Jak widać, po prostu zakupionego wcześniej zdobione kolorowymi posypki.