Wielkanoc ciasto z migdałami i rodzynkami, mleko - jak upiec ciasto w piekarniku, z krok po kroku przepis zdjęć
Wiele gospodyń domowych posiada sprawdzoną recepturę i upiec go na pyszne ciasta wielkanocne. Nie jestem wyjątkiem. Dziś wzywam wszystkich do swojej recepturze. Masło migdałowe ciasto z rodzynkami i skórkę z cytryny pyszne słodkie i pachnące. I pokrycie ciasta wielkanocne białko słodkie żelatynę, która nie kruszy się i nie przykleja się do rąk. Krok po kroku przepis jest ozdobiona zdjęcie jest przydatna zarówno dla początkujących gospodyń domowych i tych, którzy chcą upiec ciasto wielkanocne nietypowe i oryginalne z nowym smaku.
Pieczenia ciasto potrzebujemy:
- 1 porcji słodkiego ciasta;
- 3 części jaja kurzego (D-0);
- 45 g (1/2 lub paczki) żywych drożdży;
- 3/4 łyżeczki drobnej soli .;
- 250 gramów oleju ze słodkich-72, 5%;
- , 400 g cukru;
- 1, 2 litrami 4% -6% mleka;
- 15 g waniliny;
- 1, 5-1, 8 kg mąka pszenna / s;
- 100 g pieczonej migdałowy;
- 220 gramów pozbawiony nasion rodzynki;
- 2 łyżki. łyżki świeżej skórki z cytryny;
- 1 łyżka. łyżka świeżego soku z cytryny.
Gdy piec ciasto Easter rodzynki i migdały
Aby ciasto na placek, należy najpierw dokonać napar. Szalka umieścić rozdrobnione drożdże, dodać 2-3 łyżki cukru i wypełnić ogrzewa się do 38 ° C mleka. Jest to optymalna temperatura dla drożdży. Wygaszania patelni z ręcznikiem lub pokrywką i pozostawić na dwadzieścia minut. Jeśli dobry drożdże muszą tworzyć korek na całej powierzchni gąbki. Następnie można kontynuować pracę. Jeżeli drożdże nie działa, należy je wymienić.
Ponadto, należy oddzielić żółtka i białka w różnych posudku. Połączyć żółtka z 4 łyżkami. łyżki cukru i pokonać aż do białego. Cukier w procesie ubijania powinny całkowitego rozpuszczenia. Położyć masę żółtka z wywaru, dodać pozostały cukier i wanilię i zagnieść wszystko dobrze. Potem przyszła kolej na miękkim masłem. Wymieszać wszystko bardzo dokładnie.
Oddzielnie ubij białek z soli, soku cytrynowego do środkowym piku. I wprowadzić je do ciasta.
Teraz, zagnieść ciasto z przesianej mąki. Liczba wniosków mąki może być różna. Najważniejszą rzeczą jest to, że ciasto łatwo nadąża za ręce. Dania, które będą go rasstaivat, olejów smarowych i umieszcza go w gotowym cieście do ciast. Zamknąć miskę z serwetką i wysłać go na ciepło dla proofingu.
Chociaż rasstaivaetsya ciasta, zaparivat rodzynki i wysuszyć.
Migdałowe smażyć i posiekać nożem.
Zdejmij skórkę z cytryny tarce serem.
Po wyrośnięciu, dodać do niego rodzynki, orzechy, skórkę i ugniatać.
Odnosząc się do ogrzewania pieca 180 ° C,
Rozprowadzić ciasto na foremek do ciasta, przykryć i pozostawić na 25-30 minut.
Gdy Easter ciasta hodowane w formach i ich możliwe otpekat.
Otpekaem ciasta około 35 minut. Ale czas pieczenia powinien być kontrolowany. I sprawdzić gotowość ciastka na suchego patyczka. Kiedy wyjąć, dajemy im ostygnie.
Korona ciasto spadek ochłodzono w gotowym słodko posypywania barw dekoracji.
To jest takie wspaniałe migdałowe ciastka z rodzynkami i skórkę z cytryny ja.
I to jest pyszne słodkie bułki z rodzynkami i migdałami wygląda w przekroju.
Jest bardzo aromatyczny, smaczne i delikatne migdałowy placek otrzymany. Pamiętaj, aby użyć krok po kroku przepis na mój tort i zabawiać rodzinie i gościom niezwykłe ciasta na Wielkanoc. W niedzielę wielkanocną!