Rolki z owocami morza w domu

Że nadszedł czas, kiedy zagraniczne potrawy dziwaczne można skosztować nie tylko w drogich restauracjach, jak to stało się modne w ostatnich latach, ale również wyjątkową okazję gotować to wszystko w zwykłym domu. Trochę umiejętności i zdolności, i voila - rzuca gotowe ...

Japońska kuchnia składa się głównie z owoców morza i ryżu przepisy są tak proste, ale jest oryginalny i dlatego nie wiele ryzyka podjąć w tej sprawie. Ale dziś będziemy niszczyć mitu i przygotować jeden z podpis danie kuchni japońskiej, która jest tradycyjna nazwa „Samurai”

Rolki „Samurai” receptury z krok po kroku obrazów

1. Na specjalne narzędzie do sushi, który jest nazywany „Makis” nałożyć nori arkusz z gładką stroną w dół. Leżała gotowany ryż i rozprowadzać równomiernie na całej powierzchni arkusza w żywności, ale powinno być swobodnie opuścić jednej krawędzi.

2. Przez ryżu równomiernie rozprowadzać i czarny nakładają kawioru.

3. Delikatnie przewrócenie nori arkusz na przeciwległym boku z ryżu kawior dół.

4 zawracania, ffjon smaruje niewielkiej ilości majonezu

5. Następnie rozłożone sivid sałatki, nadziewany kawałkami ośmiornice, krewetek, kałamarnicami i świeżych cebuli

6 owijane rolki i stosując bambus Matica - Makiz attach tworzyć

9. Pierwsza rolka jest odcięty w środku, a następnie wprowadzenie w jednym rzędzie i posiadający ściany, podzielić na 6 części

10 ponownie stosując Makiz im końcowego kształtu

A .., rzuca gotowe!

Rys Co wybrać i jak gotować ryż na rolkach

Jest to najważniejszy etap, i nie powinno być zaniedbywane. Początkowy smak rolek, w dużej mierze zależy od prawidłowego doboru ryżu i ich dalszego przetwarzania. Wielu nie wie, że za przygotowanie rolek nadaje się tylko kilka rodzajów ryżu, które można znaleźć w wielu sklepach i na rynku. Wymagana liczba ta wynosi więcej niż formy i biało-przezroczyste tekstury. Jeśli wybierzesz żadnych trudności, można zapytać sprzedawcę, aby pomóc wybrać ryż do sushi.

Dobrze, jeśli już załatwione wcześniej i nabyć wymagane odmian ryżu do przygotowania rolkach, a następnie można bezpiecznie rozpocząć gotowanie.

W tym celu konieczne jest, przede wszystkim fig płukania kilka razy zimną wodą i wody za każdym razem powinien być bez zamglenia, około 5-6 razy wystarczające

Następnie, przemyty ryż gotuje się w następujący sposób: przesunięcie na patelni lub nowoczesnego kombajnu - multivarku, dodaje się wodę tak, że ryż jest całkowicie zanurzony w wodzie. Jeśli jest to pan, postawić na kuchence i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Ponadto, obniżenie temperatury i dalej do gotowania ryżu już w niskiej temperaturze, od około 10 do 15 minut, w zależności od gęstości i jakości.

Gdy ryż jest gotowany, trzeba przygotować specjalne wypełnienie: połączyć 1-1, 5 łyżek w małej rondla. łyżki ryż ocet, może być zwykłym tabela 1 łyżka. łyżki cukru i 1/5 łyżeczki sól. Rozpuszcza cukier i ciepła aż mieszanka na ogień. Sos wytwarza się biorąc pod uwagę 100 g ryżu - 15-20 ładunku.

Po przygotowaniu, wlać części sos octu gotowanego ryżu i przez cały czas ostrożnie i powoli mieszając dokładnie nasączone opatrunku i układ równomiernie na ryżu

Nadanie naparu przez około 10 minut, a następnie można bezpiecznie także nadzienie im rolek każdej złożoności.

Ffjon - wytłaczano cienkie arkusze wodorosty jadalnych. Podczas procesu wytwarzania, sproszkowany wodorostów, a następnie suszono za pomocą specjalnego sposobu, który przypomina produkcji papieru. Na wyjściu mamy zielone, arkusze jadalne na rolkach.