Knysh ciasta z ziemniaków

Przedstawiamy kolejną wersję gotowania wszystkie ulubionej pieczenia. Białoruski Knyshov - placki z różnymi nadzieniami, w naszym przypadku z ziemniakami, przepis jest interesujący, ponieważ są one najpierw zawinięte w rulon, a następnie pokroić na małe kawałki, które tworzą pasztecików.

Klasyczny Knyshov gotowane z twarogu, ale jak jesteśmy dziś będziesz gotować pasztecików z ziemniakami w piecu najczęstszy sposób, tylko w nieco innej interpretacji.

Jak przygotować placki ziemniaczane przepis

Głębokie naczynia wlać ciepłą wodę, olej i ocet, dodać jedno jajko, sól i wymieszać. Przesiewanie mąki na misce wymieszać suche drożdże i zagnieść ciasto miękkie Pirozhkov. Przykryć ręcznikiem i odstawić na 1 godzinę.

ziemniaki Peel podzielony na dużej części i otworzyć w słonej wody z liścia laurowego - 20 minut. Cebulę pokroić w drobną kostkę i lekko podsmażyć na patelni z masłem. W osobnym naczyniu do zebrania gotowane ziemniaki, smażone cebulę, dodać masło, sól i pieprz do smaku. Wszystko ugniatać aż do uzyskania jednorodności.

Rolka Pyrozhkov ciasta w niezbyt cienkiej warstwie i od jednego końca, aby umieścić wszystkie przygotowane nadzienie ziemniaczanej.

Ponieważ nadziewane krawędzi bez kruszenia i mocno bez zaostrzenia, aby obrócić ciasto na długim rolki.

nadziewane ziemniaków rolki równo podzielona na równe kawałki, wielkości 6-7 cm.

Trochę wciśnięty do uszczelniania jeden koniec mocno farsz nie spadnie, ale z drugiej strony po prostu zacisnąć centrum, luźne więzi, tak aby zostawić mały otwór.

Dokładnie w środku, gdzie lewy otwór, lekko spłaszczyć placki ciasta wziął piękny wygląd i stabilność.

Put Knyshov ziemniaków na pieczenia, pergamin papier wstępnie łóżko i nasmarować żółtka powierzchni pieczenia. Piec w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C - 40 minut.