Pyszne ciasto francuskie Madeleine - jak upiec ciasteczka - przepis ze zdjęciem

To pyszne ciasto francuskie oryginalny gotowanie - to dba w specjalnych formach. Wygląda pięknie i smakuje - słowa nie mogą przekazać jak smaczne. Dlatego też, jeśli zmęczony zwykłych ciasteczek ze sklepu i mieć czas i nastrój, przygotować ciasteczka Madeleine jak bułeczki, muszli, gwiazdy, serca i koguty. Jedyną wadą w tym receptę: nie rób tak ciasto nie posiada kształt bez pleśni. Ale także, choć jest to, że formy może być dowolny: na babeczki, ciastka, orzechy ... kiedy ich wyborze należy pamiętać, że są one mniejsze, tym lepiej.

I tak, w cieście, czego potrzebujesz:

jeden i pół kolejnej filiżanki mąki, sześć jaj, migdałów podroblonny - kilka łyżeczek cukru - jeden kieliszek, masła lub margaryny - 100 g, 1 łyżeczka sody oczyszczonej zmieszane z octu, soli - szczypta.

Piec ciasteczka Madeleine

Sprawiają, że ciasto jest bardzo prosty: wymieszać jajka, cukier i paplać do monotonna zastawki stan bezwładne masło (margaryna może być), mielonych migdałów, ocet nawilżona sody, soli (sól nie jest potrzebna, jeśli są przyjmowane margaryny - jest słony), przesianej mąki. Zagnieść ciasto na 40 minut zawartych w lodówce. Po tej procedurze jest gotowy do pieczenia miękkie.

Po tym, wszystko jest bardzo proste. Cyny formy piekarnicze do wytwarzania, i jest to możliwe, małych i silikonowe produkty rozłożone oleju. Ciasto ma ręce i nałożyć form bez górze wznosi się więcej. Rozdzielić wypełnionych form na blasze, obrócić pieca i pechom 20 minut, utrzymując średni ogień. Kiedy ciasto zaczyna rouge - wydostać się z pieca i usunięty z foremek.

ochłodzone ciastka trzeba ciągnąć francuskiego w cukier puder i ciasto jest pieczone.

smaczne i świeże ciastka Madeleine przechowywane przez dłuższy czas (do tygodnia lub dłużej). Co najważniejsze, zapisywanie, owinąć je w folię i włożyć do opakowania. Serwujemy pyszne słodkie wypieki z herbaty lub kawy.