Przygotowanie ślimaków w domu - Jak przygotować ślimaki pyszny przepis ze zdjęciem

Dziś będziemy przygotowywać, a jednocześnie powiem i jak przygotować się do zimy, nietypowy produkt dla nas - lub ślimaków ogrodowych. Przy odrobinie wysiłku jeden dzień, dobra gospodyni móc zadowolić ich domu egzotyczne dla nas, ale powszechne we Francji, dania dietetyczne dania kuchni francuskiej, który jest znany jako bardzo piękne - ślimaki. Gotować to nie jest trudniejsze niż gotować raki i trwa zaledwie 35-40 minut.

Winogronowe lub ślimaki ogrodowe lepiej zbierać pod koniec lata - wczesną jesienią. Znaleźć te bardzo napalone nośniki dietetycznego mięsa może być w zacienionych miejscach w pobliżu stawów, sadów i winnic. Umieszczając je w wiadrze z pokrywką w wysokości sześciu ślimaków porcji.

Jak przygotować ślimaki

Zaczynamy gotować z co mój zhivotinok i wiadrem, składane do tyłu, przykryć pokrywką, tak aby nie uciekać. Procedura ta jest powtarzana raz dziennie przez trzy do czterech dni. Jednocześnie, nie karmić ślimaki. W ten sposób, przez 3-4 dni ślimaki zostaną usunięte z wcześniej zjedzone.

Po czterech dniach końcu my zhivotinok.

W dobrze solone wrzącej wody, trzymając sumienie pięścią wyrzuca je. Pojawi się dużo piany z powodu wydzielania śluzu.

wyjąć ślimaki po 5 minutach i przemyciu ponownie wrzenia.

pincety wyjąć zawartość z powłoki.

,

Na jedzenie tylko dopasować stopę że ślimak i cięcia.

Otrzymany ślimak filet gotować z liścia laurowego 30 minut w słonej wodzie.

Puste skorupy przemyto z skoagulowane śluzu i trawiono przez godzinę. W wodzie, dodając 2 łyżek sodę. Chociaż nie są procesami gotowania i trawienie, przygotowania sosu (część mieszaniny jest określana jak pasty) z olejem i zioła. Początkowo moje zielenie.

cięte i wprowadzane do miksera.

Dodawanie miękkie masło Solim.

Chcielibyśmy zmaksymalizować jednorodnej masy.

W rozpocząć farsz gotowane i suszone skorupy ślimaka gotowaną i zioło masła.

Radiator umieścić olejowej, a następnie kawałek zaokrąglenia, a następnie ponownie oleju. W ten sposób możemy wypełnić wszystkie muszli.

Teraz, aby gotować ślimaki po francusku, co pamiętam danie nazywa się ślimaki, konieczne jest w piekarniku rozgrzanym do 150C umieścić faszerowane ślimaki, uprzednio pokrycie dziury z kawałkiem sera muszli. Trzymamy je tam, aż ser się roztopi. Podawać niezwykłe danie będzie z białego chleba, który może być wylana pachnący olej z muszli.

Taka oryginalna naczynia ślimaków można przygotować do użytku w przyszłości lub w zimie. Aby to zrobić, po prostu zsumować nadziewane muszle w misce, aby zatrzymać i umieścić w zamrażarce. W ciągu jednego dnia mrożonych ślimaków można wlać jedną torbę i użyć w każdej chwili w razie potrzeby.

Egzotyczne, ale smaczne danie ślimaków będzie przydatna na każdym świątecznym stole, jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości.

Zawarcie jego recepturę, chcę zaprosić Państwa do przeglądania kanału wideo YouTube „Wędkowanie w Radomyshl”.