Pieczeń z mięsem i ziemniakami - jak gotować pieczeń w piekarniku, z krok po kroku przepis zdjęć

Chcę oferują doskonały, sprawdzone wielokrotnie recepta mnie, powtarzając, że będziesz w stanie zrobić bardzo niezwykły i piękny danie - pyszne domowe pieczeń. Takie apetyczny posiłek z ziemniaków i mięsa może być świąteczny i codzienny. Opcje dla jego przygotowania, istnieje wiele. I w tradycyjnym pieczeniem ziemniaków i mięsa, jabłka są dodawane, co nadaje jej subtelny pikantny kwasowość. Stopniowo złapanych zdjęcia pomogą Ci powtórzyć sobie mój przepis w domu.

Składniki (Tom 4 puli 600 gr)

wieprzowe - 450 g;
ziemniaczana - 2, 5 kg;
Jabłka - 250 g;
pieprz sałatki - 70 ° C;
, marchew - 100 g;
, przyprawy curry - l;. 2 godz.
Sól - 1/5 łyżeczki .. z suwakowym;
olej roślinny - 50 ml.

Piec gotować pieczeń

Tradycyjnie, najpierw chcę dać trochę porad w zakresie wyboru produktów do naszej receptury. Wieprzowina kupiłem średnią zawartość tłuszczu, może być nadpochka lub łopatkę bez kości. Jeśli kochasz mięso grubsze, a następnie pieczeń można wziąć kawałek osheyka.

Ponieważ ziemniaków gotuje w garnku wraz z mięsem, odmiana ziemniaka I zazwyczaj wybrać środek razvarivaemosti, na przykład „Slavyanka”.

Zadaniem jabłek w tym naczyniu, aby nadać potrawie przyjemną kwasowość, dlatego lepiej wziąć jabłka kwaśne gatunki „Semerenko” lub „Antonówki”. I tak, możemy przystąpić do gotowania nasze ziemniaki z wieprzowiny i jabłek pieczonych w zapiekanek.

Po pierwsze, musimy kawałek wieprzowiny do mycia i czyszczenia mięsa od plew. Następnie mięso pokroić na kawałki małych rozmiarów (jak - widać na zdjęciu).

Następnie obrać marchewkę i będziemy wyciąć jej długie cienkie kostki. Tarka lepiej nie trzeć, plasterki marchew w gotowym naczyniu wygląda atrakcyjne.

sałatki pieprz oczyszczano z ziaren i łodygi także pocięte na kostki. Wielkość jak plasterki marchewki.

jabłka, musimy obrać i pokroić każdy na cztery kawałki. Następnie ostrym nożem wyciąć rdzeń jabłko z nasion i pokroić w plastry, jak na zdjęciu.

Wlać olej słonecznikowy na patelni szalki i ogrzewa się nieznacznie w początkowym smażenia przeciwpożarowych na nich pociętych kawałków wieprzowiny.

Kiedy mięso zmieni kolor na biały, trzeba dodać do patelni plasterkami jabłka, marchew i papryka sałatka.

, a następnie po prostu mieszać z mięsa, warzyw i gotować razem w naczyniu na małym ogniu przez 10 minut.

W tym czasie, musimy szybko oczyścić ziemniaki. Ziemniaki czyste i że nie jest zaciemniony, składając go na patelni / miski z zimną wodą.

Następnie ziemniaki trzeba dokładnie umyć ręce i pokroić w kostkę średniej wielkości. Jak w plasterkach - widoczne na zdjęciu.

Ziemniaki krojone, że sól, posypać przyprawami i mieszać. Teraz jesteś gotowy do montażu w gorącym garnku.

W dnie każdej doniczki nakłada trochę posiekanej ziemniaka (około 1/3 POT). Następnie położył warstwę mięsa z warzywami.

Ponadto, alternatywne warstwy składników, aż do wypełnienia doniczek.

W górnej części naczynia, pozostawiając wolny (nie zgłosić do góry) w ilości 1, 5 cm.

Wlać wrzącej wody w doniczkach, tak że będzie ziemniaków z mięsa był całkowicie pokryty wodą.

Następnie doniczki przykryto pokrywką. Jeśli twoje garnki nie pokrywają są włączone, po prostu przykryć je folią złożoną na pół. Upiec ziemniaki z wieprzowiny i jabłek będzie na średnim ogniu przez pół godziny.

, w czasie (jeśli kuchenne zostanie przekazany do unikalnego aromatu naszych naczyń) podejmuje się wyśmienite domowe pieczeń z pieca. Podawać Pieczone ziemniaki z mięsem i jabłkami, goście mogą mieć rację w ślicznych doniczek ceramicznych, w której przygotowywał.

Ale, garnki jest mała cecha, danie są one bardzo powoli stygnie. Tak więc, jeśli chcesz jak najszybciej spróbować, radzę, aby umieścić w piecu pieczone mięso z ziemniakami w konwencjonalnych płyt.