Wiosna Teterka ciasteczka w piekarniku - Teterka jak gotować w domu, krok po kroku przepis zdjęć

W dawnych całej Rus 21 marca przez zauważyć wiosenne wiosennej - C ,,, lub Rocky dnia czterdzieści Ofiary Sebaste. Szczególnie podobały to święto dzieci, ponieważ nie są one dozwolone tylko przełamać powagę Postu chinnuyu głośnej gry, zabawy i piosenki, ale również specjalny rytuał ciasta przygotowane. W centralnych, południowych i południowo-zachodnich prowincjach Rosji to było zabawne kok w postaci ptactwa - skowronków, podczas gdy na północy leczono Teterka - kręcone okrągłe ciastka z przaśnego ciasta żytniego. Dzisiaj, ciasteczka wiosna rytualne Teterka, jest doskonałą okazją, aby zebrać całą rodzinę razem i zrobić dobrą dobrą rzeczą. Mój krok po kroku receptury ozdobione zdjęcie jest przydatna dla wszystkich, którzy chcą upiec to ciekawe i smaczne ciasteczka miodowe rytuał przez 21 marca.

, w piecu do gotowania Teterka

traktuje gotowanie zacząć ciasta. Od C , w,, Rocky zawsze dochodzi do postu, przygotowanie chude ciasto żytnie do pieczenia rytuału. Potrzebujemy:

• , 200 ml wody;
• 2 łyżki. l. olej roślinny;
• 2 łyżki. l. miód;
• Sól zaciskowy;
• , 400 g mąki żytniej.

Jest to możliwe do smaku naszych ciast. Do tego celu nadają się dobrze tutaj cynamon lub imbir.

Środek się z wody o temperaturze pokojowej, dodaje się olej, miód, sól, środek aromatyzujący. Jeśli miód zgęstnieje, wymieszać aż do rozpuszczenia.

odważono normę mąki. Około pół usiana przestronnym miski dla początkowej partii. Można by oczywiście ładować wyrabiania chleba lub ekspres do robota kuchennego, ale przygotowują się nie tylko ciasteczka i rytualny posiłek, który musi poczuć ciepło żywego ręką.

W naczyniu z mąki wlać cieczy mieszano za pomocą szpachelki lub ręcznie.

Saldo wlać mąkę na pokładzie, rozłożyć zawartość miski i nadal ugniatanie aż do wyjazdu cały posiłek.

Okazało się bardzo elastyczne i nie klei ciasta. Konsystencja podobna do modeliny i są gotowe do dalszej pracy. Że w procesie formowania nie wysycha wyjąć woreczek z tworzywa sztucznego lub folia.

uciskają kawałki ciasta rolki je długie cienkie wici i zaczyna rozprzestrzeniać Teterok możliwe, okrągły o średnicy 10 do 20 cm (ty podobne).

W dawnych czasach ten rytuał ciasteczka formowane całej rodziny, zwłaszcza dzieci próbowałem. nie będzie naruszać tradycji, kuchni zaprosi ich dzieci. można przygotować z wyprzedzeniem o pieczenia szablony papieru, narysuj wzory, które dzieci będą miały tylko umieścić wiązki pętli wzór ciasta.

Okrągły kształt jest zwykle wypełniona starożytnych rytuału znaków i symboli, linii śrubowej - N; węża - przepływ; Warkocze - Dom, bogactwo. A jednak - .. kwiaty, drzewa, ptaki, konie, krzyż, itd. Te cookies były uważane nie tylko przysmak, ale również talizman.

W pewnym wici połączone w jednym produkcie, przecierane laminowanej gotowy „Teterka” wałka. Po tym, to będzie starannie przeniesione na blasze.

Pieczenie osłonięto papieru do pieczenia lub maty silikonowe równomiernie rozkładają formowanych, smaruje im olej roślinny, umieścić w ogrzewanym piecu do 170-180 ° i piec przez 25-30 minut.

Gotową ciastka Teterka lekki, solidny, dzwoni na smak podobny do suszenia, ale smaczniejsza i zdrowsza.

Więcej urody, można lekko posmarować pieczenia olej roślinny schłodzone. Będzie to jasne i błyszczące.

Taki wiosna obrzędowe pieczywo - ciasteczka Teterka - dać do przyjaciół i krewnych w dniu równonocy 21 marca. Prezentowane z życzeniami przyjazny wiosną, latem, szczodry, zdrowia i powodzenia. Pyszne, wykonany własnymi rękami i wręczył prezent od serca mogą być spożywane z herbaty, mleka lub innego napoju, ale jest to możliwe za miesiąc zachować jako pamiątkę, amulet.