Zupa gryczana z wołowiną - jak gotować rosół zupa gryczana, krok po kroku przepis zdjęć

Korzyści z zup wiedzieć wszystko, ale, niestety, nie każdy wie, jak gotować rozmaite zupy codziennie. Mój przepis, wraz z kroki, aby zdjęcie, pomoże Ci gotować gryki zupy z mięsem - obfite i zdrowe danie dla całej rodziny.

Tu na zdjęciu wszystko, co potrzebne do gotowania.

• Woda - 2-2, 5 l;.
• wołowiny z kością - 0, 4-0, 5 kg.;
• gryka - 0, 5 ul;.
• - 3 ziemniaki jednostek;.
• 2 Kawałki marchwi.;
• 1 - cebula pc,.
• pieprz sałatki - 1 pc,.
• G - 0, 5, art. L.;
• Przyprawy - 0, l;. 5 godzin.
• , liść laurowy - 1-2 sztuk.;
• Black i słodka papryka - 2-3 szt.;
• 1 - zielenie wiązka.

Jak ugotować zupę gryczana z mięsem

W celu uzyskania bogaty, pyszny rosół używam wołowiny z kością. Można również skorzystać z wieprzowiny, ale najpierw usunąć kawałki tłuszczu i skrócić czas gotowania przez pół godziny. Warzywa powinny zostać oczyszczone i przemyto i gryki do sortowania i przemyć.

Przede wszystkim umieścić bulion gulasz. Napełnić zimną wodą i umieścić wołowina zawarte patelni na palniku. Gdy na powierzchni zaczną zbierać pianę, usuń ją z łyżką. Podczas spieniania przestaje być generowane obniżenia temperatury wrzenia i na średnim ciepła przez 1, 5-2 godzin. Okresowe sprawdzanie akcji na obecność piany lub warstwy tłuszczu, który jest także należy usunąć. Nie zapomnij wrzucić do garnka liść laurowy i kilka groszek czerni i ziela angielskiego. Jeśli kość jest zbyt duża, kiedy rosół jest gotowy, trzeba je usunąć, a bulion przez sito.

Wycięto ziemniaki przesłać kości i w bulionie z soli.

, po czym wysyła z powrotem przemyty gryki.

zetrzeć marchew na grubej tarce pieprz sałata i cebula pocięte na małe kostki.

Warzywa wyślij grillu w ogrzewanym patelni z olejem słonecznikowym.

W przypadku warzyw nabyć złoty kolor może być dodany do pozostałych składników. Gotować zupę przez kolejne 5 minut, a następnie dodać posiekane zioła i przyprawy. Spróbuj zupę do smaku i dodać sól, jeśli jest to konieczne. Opcjonalnie można dodać je do końca gotowania mały kruszonym ząbek czosnku do smaku.

Taki serdeczny i smaczne zupy gryka pewnością docenią całą rodzinę.

podawać je w postaci ciepła kawałek pieczywa. Bon appetit!