Eklery z kremem

Wszystkie ulubione ciasto choux z piękne imię eclairs stały się bardzo popularne wypieki nie tylko dzieci, ale także dorosłych. Jego delikatny smak i magiczny wszyscy oczarował i zdobył powszechne uznanie. Meet, miłość i smak, delikatny i pyszny deser ze śmietaną.

Wprowadzenie bazy eclairs powietrza przepis. Mimo pozornego skomplikowania gotowania profiteroles z kremem śmietanowym kremu w domu nie jest trudne, wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami i wyraźne znać ogólne zasady.

eclairs Flany z wypełnieniem kremowym

Po pierwsze, w przybliżeniu 250 ml wrzącej wody, dodawanie gorącej wody do oleju, soli i doprowadzić do wrzenia ponownie. Przesiać mąkę prosto do garnka z wodą i mieszano. W rezultacie, należy uzyskać jednorodną konsystencję gęstego ciasta, który jest łatwy do utrzymania w ścianach naczyń

Ponadto, jaja napędowych w osobnym naczyniu i wymieszać, potem dodać ubite jajka części, około 1-2 łyżki na raz, za każdym razem z mieszaniny rzadkiego ciasta, dokładnie. Wszystkie proporcje podane w recepturze zaprojektowanej dla selektywnych dużych jaj, jeśli używasz mniejsze, możliwe jest podjęcie innej.

W efekcie powinniśmy uzyskać umiarkowanie miękka, ale w międzyczasie sztywny ciasta, które będą utrzymuje swój kształt. Przenieść ciasto gotowane w ciasny plastikowej torbie lub ciast strzykawki

Rozdzielić ciasta podczas pieczenia, papier przed pieczeniem położyć, a nie w postaci dużych kiełbas, przy czym oddzielają się ciasto mokre ręce.

Piekarnik nagrzać do 200 stopni, a piec przez 30 minut. W tym czasie pieczenia powinny znacząco wzrosnąć. Następnie wyłączyć piekarnik i pozostawić je przez następne 10-15 minut, więc osiedlili się trochę.

Krem muszą być starannie bicz mascarpone cukier puder i śmietany w powyższych składników.

Na wyjściu, powinniśmy otrzymać gęsty i delikatny krem. Umieścić go w lodówce do wykorzystania w przyszłości, a tymczasem nakaz farsz chłodzi ciasta.

Fill eclairs kremem ze strzykawki cukierniczym, podczas cięć z jednej strony i umieszczone schłodzony krem.

Po zakończeniu eclairs z kremem do posypywania cukrem pudrem, a korzystnie chłodzi powinny służyć