Ciasto imbir miód do piernika i pierniki - jak zrobić ciasto na pierniki, krok po kroku przepis zdjęć

Chcę podzielić się bardzo prosty przepis na ciasto Nowy Rok i Boże Narodzenie pieczenia. To ciasto choux do pierników jest bardzo jasny smak miodu z pociągu cynamonu i imbiru. Pieczenie z Okazuje bardzo smaczne, przewiewne, miękkie i pachnące. I gotowane Christmas gingerbread house, który okazał się tylko magię tego testu. Dzielenie sprawdzoną recepturę z krok po kroku zrobić zdjęcie, ilustracji.

Tak więc, musimy:

- cukru - 150 g;

- Med - 150 g;

- masło śmietankowe lub rozłożone rastitelnyy- 50 gramów;

- woda (ciepła woda) - 6 Art. łyżki;

- jajko - 1 szt;

. - sodowo - 1 łyżeczka (nie Mountain View);

- wódka - 1 łyżka. łyżka;

- imbiru - 0, 5 łyżeczki ;.

- proszku cynamon - 0, 5 łyżeczki ;.

- mąka pszenna w / s - 250-300 gramów (ile zabierze ciasto).

Sposób przygotowania ciasta dla pierników miodu

Pierwszą rzeczą, którą trzeba zrobić, zaczynając gotować, to jest cukier wlać do rondla i wysłać go do ognia. Stale mieszając, na małym ogniu, niech karmelizowanego cukru. Powinien otrzymać kolor karmelu i przyjemny zapach.

Gdy cukier stopiony, dodanie wrzącej wody. Wlać wrzącej wody w małych porcjach, na łyżce, mieszanina jest jednorodna. Istnieje również dodać masło lub śmietana-warzywny spread. Kiedyś rozprzestrzenianiu jako kombinacja tłuszczów roślinnych i zwierzęcych czyni go bardziej smaczne wypieki, moim zdaniem.

Dodano miodu, energicznie mieszając. Jest to konieczne, jest on rozpuszczony i mieszanina jest jednorodna.

Przygotowanie przyprawy: cynamon, imbir, a także w postaci młota. Dają pieczenia magiczny smak.

Wlać przyprawę do testu. Dodaj część przesianej mąki pszennej. Mąka, wstępnie przesiać. I to zrobić kilka razy, aby nasycić mąkę z tlenem. Ciasto wymieszać i włączyć ciepła off. Zostaw parzonego ciasta nieco ostygła.

Po ochłodzeniu, do napędzania jaj.

Mieszać. Dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej i wódki. Ciasto natychmiast rozpocznie interakcję z tych składników i pojawiają się pęcherzyki.

Dodać resztę mąki ciasta przez mieszanie miodu pierników. Kiedy przestaje trzymać się rękami, można umieścić go na powierzchni roboczej z mąką i zagnieść jeszcze kilka minut.

Choux pierniki ciasta i piernika nie musi być elastyczne i twarde. Powinno być miękkie, ale nie przykleja się do rąk. Na zdjęciu poniżej wyraźnie widoczną strukturą ciasta.

Ciasto chłodzi się do temperatury pokojowej, gdyż jest jeszcze ciepły po zgniataniu. Następnie wyślij do zamrażarki na pół godziny. Po tym ciasta miodu pierniki gotowe do pieczenia i pracy z nim. Jest tak pachnące i smaczne, że podczas cięcia pierniki dziecko ciągle pyta spróbować test. ???? Miłego wypoczynku i pyszne wypieki!