Pieczona golonka lub kolano veprevo czeskim - jak upiec shin czesku, krok po kroku przepis zdjęć

Przepis na trzpieniu wieprzowe pieczone w piekarniku w języku czeskim jest idealny dla świątecznej stylizacji świątecznym stole w oparciu o orzecznictwo święto. Pieczona golonka i oryginalne jest idealnym jeden danie główne zaopatrzenie w ciepło lub na zimno. O tym, jak przygotować veprevo kolano w języku czeskim, powiem ci teraz, towarzyszący przepis krok po kroku, aby zrobić zdjęcie.

składniki:

• kostka Ser (tył) - 2 elementy 1, 2 kg,

.

• czosnek - 5-6 goździki,
• , liść laurowy - 5 sztuk,
• Rozmaryn - 1 kawałek,
• cebula - 1 kawałek
• czarny pieprz grochu - 8 sztuk
• marchew - 2 elementy,
• jabłkowego (kwaśne, słodkie lub kwaśne) - 2 kawałki,
• anyż gwiazdka (opcjonalny) - 1 kawałek
• Sól morska duże - 1, 5, art. łyżki,
• Woda pitna - 3, 5 litrów,
• , płynnego miodu. - 1 łyżeczka,
• susla- sos sojowy 2, 5, art. łyżki,
• gorczycy - 1/2 łyżeczki ..

,

, golonka piec suszący Czeskiej

Aby przygotować smaczny posiłek, należy wybrać tylną nogę wieprzowiny. Jest to kość mniej niż w przodzie, i więcej mięsa.

Weź 4 ząbki czosnku, pokroić na pół. Jeśli czosnek jest duże, pokroić na trzy / cztery. Każdy kawałek walcowane w soli czosnkowej i ostrym długim nożem, nadziewane zarówno trzonu. Teraz nadziewane czosnku, mięsa z kością, powinna być umieszczona w doniczce. Następnie skręcić w zimnej wodzie, pieprz, rozmaryn i marchewki.

Wprowadzić pozostałe przyprawy, warzywa i owoce. Dać wrzenia rosołu, podczas usuwania powstałej pianki, przykryć pokrywą i gotowania na małym ogniu do 45/50 minut. Trzonek musi być koniecznie w bulionie wrzenia, a nie tylko w stanie na gorąco wodą.

Mimo ugotowanego kolana wieprzowej przygotować sos, który ściera przed pieczeniem.

Wymieszać miód, sos sojowy i musztarda w misce, aż będzie gładkie. Jeżeli zagęszczony miodu też w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej podgrzewania jej.

Gotowane rozprzestrzenianie przegubowy na płytce daje spustowy pozostałego bulionu i suszy ręcznikiem jednorazowym jej. To trzeba zrobić, aby sos „czołgał” i odbyła się na powierzchni.

Za pomocą pędzla pokrytej silikonową sosu goleni na wszystkich stronach. Najlepiej jest zrobić to tak wcześnie, jak zaprawiony postaci folii, w którym jest pieczone.

Umieścić utworzenia wstępnie piec z gorącym (200 ° C do 10/12 minut).

Następnie nałożyć drugą warstwę sosu i wciąż stoi w piekarniku przez 10,7 minuty.

Teraz, pieczone golonka Czech gotowy.

Dodać wytworzony warzyw lub gotowane lub pieczony ziemniak (jak pokazano na zdjęciu - My ziemniaki) i wysyłanie wyśmienite veprevo kolano na stole.