Domowe kruche ciasto - jak szybko przygotować kruche ciasto, krok po kroku przepis zdjęć

Kruche ciasto jest chyba jednym z najbardziej popularnych w domowym wypieku. Obfitość ciasta, kosze, sochnikov ciastka, ciasta ... na jej podstawie - wyraźne potwierdzenie. Kolejną atrakcyjną cechą tego typu badania - prostota i minimalny zestaw produktów. Jednak często początkujący gospodyni narzekali, że podczas pieczenia, zamiast aromatyzowane kruchym cieście, robią tosty. Dziś chcę wam powiedzieć o wszystkich subtelności gotowanie prostego ciasta w domu i dzielić podstawowy przepis, który z powodzeniem stosowany od ponad 15 lat.

Tradycyjna struktura prostego ciasta. Składa się ona z mąki, jaj, śmietana (opcjonalnie), cukier (lub cukier puder) i tłuszczu. W roli tłuszczu może zrobić masło, margaryna lub smalec. Optymalne proporcje wytwarzania produktów testowych: mąka przyjmują dwa razy więcej oleju i cukru - tyle lub dwa razy mniejszy niż olej.

Domowe kruche ciasto okazuje więcej ofert gdyby zamiast cukru dodać cukier puder. Jeśli chcesz uzyskać kruchy ciasto, a następnie dodać tylko żółtka, białka sprawia, że ​​trudniejsze.

Smakowe słodkie ciasto można wanilina lub skórka z cytryny.

dodaje klasyczne słone kruche ciasto cukier. Umieścić soli do smaku, lub z szybkością 1/5 łyżeczki na 100 g tłuszczu.

składniki:

• śmietana, margaryna - 100 g;
• mąki - 200 g;
• Cukier - 100 g;
• jaja kurzego - 1 pc,.
• Wanilina - 1 dociskowego.

Jak zrobić z kruchego ciasta w domu

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest pocierać ręce zimno margaryna lub masło z cukrem, wanilią i mąką, aż będzie gładkie okruchów. Robimy to tak szybko, jak to możliwe. Ciasto nie powinno być ciepłe od ciepła rąk. W przeciwnym razie wybierz olej i pieczone ciasta i inne szorstkie jak krakingu.

Okruchy mąki dodać jajko i szybko zagnieść ciasto. Nie należy ugniatać, wystarczy zbudować go w piłkę. Jeśli ciasto kruszy źle, do pomocy kremu lub zimnej wody. Dodając do tego ilość suchej substancji, nie więcej niż 1 łyżka.

gotowego ciasta piłkę do pobierania i wysyłania odpocząć w lodówce. Co więcej, im dłużej pozostanie w nim, tym lepiej.

Nasz wielki baza dla cukierniczego dzieła jest gotowy.

Jest to bardzo smaczne i również uniwersalnym domu kruche ciasto może być przygotowany i innych technologii. Autor pokazuje, jak szybko i łatwo przygotować kruchego ciasta w domu. Krok po kroku receptury wideo jest bardzo proste i łatwo dostępne. Nawiasem mówiąc, podczas mieszania, autor idzie również bez kwaśną śmietaną.

Gdy ciasto jest gotowe, wystarczy wybrać farszem (słodkim lub nie słodkie) do gustu, piec ciasteczka, tarty, sochniki ... Jednym słowem, zdecydować, jakiego rodzaju ciast piaskowych dzisiaj będzie traktować swoich bliskich. ???? Państwo pyszne ciasta arcydzieła!