Paszteciki Custard - jak gotować domowe słodkich wypieków, krok po kroku przepis zdjęć

Dla bywalców Cheburechnaya i tylko dla amatorów pysznego domowego wypieku, chcę zaoferować swoją wersję wytwarzania tych produktów. Moja wariacja - to paszteciki z mięsem mielonym, ciasta, który był zaangażowany przy użyciu wrzącej wody. Takie paszteciki custard się całkiem apetycznie, ale okazuje się, że ciasto z bąbelkami. Jak zrobić sobie posiłek na rozmowy w jego recepturze z krok po kroku zrobić zdjęcie.

składniki:

• , mąka pszenna - 350 g;
• Wodę (gorąca woda) - 200 ml;
• jaja kurzego - 1 pc,.
• Olej roślinny - 3 łyżki. łyżki (do smażenia) +;
• Sól - 1 zaciskowego (na farsz +);
• Mięso mielone - 250 g;
• łuk - 1 jednostka;
• czarny pieprz - 1 dociskowego.

Sposób przygotowania słodkich wypieków kremem w domu,

W rzeczywistości, nic skomplikowanego ugniatanie Czeburek choux ciasta do wrzącej wody nie jest obecny. Trzeba tylko uważać, aby się nie oparzyć. Tak więc, należy przesiać mąkę do testu Cheburechnaya. Dodam mieszankę przypraw solą. Robię posiłek w środku rowka. Lejek mąki wlać olej roślinny i wymieszać. Następnie poprzez dodanie chłodny przegotowanej wody i miesza się ponownie. Teraz trzeba czekać, aby utworzyć mieszaninę mąki trochę zimno. I ugniatanie ciasta będą wygodne, tak, a nie jajko i koagulacji. Gdy masa ostygnie, dodać jajko, wymieszać i zacząć ugniatać ciasto już rękami. Choux ciasta gotowe Czeburek plenochkoj ja pokrycie żywności i odstawić do odpoczynku.

Ponieważ nie ma żadnych problemów do napełniania. Byłem gotowy do mięsa mielonego, dodaję do niej posiekaną cebulę.

zaprawiona solą w ich preferencji żywieniowych i zmielony czarny pieprz. Dobrze wymieszać. Polewy do Czeburek gotowy.

Wracając do testu. Dzielę je na równe kawałki.

Każdy element jest walcowany na cienką warstwę (kółko). Aby wygładzić krawędzie przyszłych Czeburek użyć spodka jako szablonu.

Z jednej strony, przygotowanej do nabijania umieścić.

Obszar mocowania ich naciśnięcie widelca.

Fry

obrabianego przedmiotu cheburechki w oleju po obu stronach na złoty ostre.

Po gotowaniu, zawsze rozpoczynać się pasties na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

To wszystko.

Pyszne paszteciki w cieście Choux gotowy! Pomóż sobie do zdrowia!