Pieczony indyk udo bułka z pieczarkami - jak gotować roladę z indyka w piekarniku, z krok po kroku przepis zdjęć

Kulinarka oferują gotować pyszne, soczyste i danie - rolka udo z indyka pieczony i faszerowany Marynowane grzyby, cebula i marchew. Zaopatrzyć się w żywność i śledzić moje szczegółowe przepisy z krok po kroku zrobić zdjęcie, i życzę powodzenia w przygotowaniu tego smaczne danie wypoczynkowego.

składniki:

• udo indyka - 2 szt. wagowym około 1, 5 kg;
• Grzyby marynowane - 200 g;
• Majonez - 20 ° C;
• Olej roślinny - 50 ml;
• , marchew - 1 ps;.
• żarówki - 1 ps;.
• Sól - 1 łyżeczka ..

Przed przystąpieniem do gotowania, chcę dać trochę porad na temat wyboru produktów.

Turcja spróbować wybrać brojlerów, mięsa więcej ofert jest mniej żylasty i nie wymaga długiego gotowania.

Grzyby w przepisie użyłem grzyby, ale można bezpiecznie wybrać dowolną z marynowanymi grzybami gustu.

Majonez lepiej nie brać bardzo gruby.

Sposób przygotowania rolkę indyka w piecu

A więc, pierwszą rzeczą do zrobienia jest, aby przygotować farsz do uda indyczego.

Marchew i cebulę obrać i posiekać na zazharki, czyli trzy marchew na grubej tarce, a cebulę shinkuem drobną kostkę.

Następnie, w oleju roślinnym w patelnię warzyw passiruem na małym ogniu.

Wycięto grzyby cienkie paski.

mobilna marchew i grzyby do Lucko na patelni, wymieszać, usunąć garnek z ognia i nadzienie ostygnięcia.

Tymczasem Niech nam przygotowanie mięsa indyka. Moje uda, najpierw pod zimną wodą.

Następnie musimy dokładnie usunąć kość udowa jest większa. W tym celu, indyka udowej nacięcie w obszarze kości i stopniowo cięcia mięsa oddziela się od kości.

W tym zdjęć blisko oddzielone od kości, mięsa i ma tylko pererezayem ścięgna i wyjąć kości.

Jednakże, duży indyk kości udowej od Spróbuj usunąć wszystkie ścięgna (zob. Na zdjęciu).

Rozwiń udo jak książkę i trochę mięsa odeprzeć młotek.

Następnie umieścić ściernego udową w dół, sól i określonego mięsa farszu w pobliżu krawędzi, jak pokazano na rysunku.

indyka rolki udo displace.

Następnie arkusz nadziewane indyka Udo umieszczono na wierzchu folii i smaruje majonezu.

ciasno zawinąć rolkę folii surowej indyka udo, ułożonych na blasze i umieścić w piecu nagrzanym.

Do pieczenia mięsa zostanie być na nośniku ogrzewać przez jedną i pół godziny. Aby zapobiec przywieraniu żywność pieczenia lepiej wlać 200-300 ml wody.

Pierwszy indyka udo wyciąć jeszcze gorący, gdy usunięto z folii w piecu.

Nie można sobie nawet wyobrazić, co za wspaniały smak stał w salonie, kiedy dałem goście pieczony indyk udo faszerowana grzybami, cebula i marchew.

Turcja nogę z warzywami okazało się pyszne, soczyste, delikatne i bardzo smaczne.

Drugi walec pieczone ud indyka, to specjalnie nie można usunąć z folii z pełnym chłodzeniem, a następnie w dniu umieszczony w lodówce.

Spójrz, zimne nadziewany indyk udało mi się pokroić w cienkie plasterki, które służyły do ​​gości z marynowanymi pomidorami i chlebem.

Chcę powiedzieć, że w pieczonego indyka uda jest zimno nadziewane pieczarkami są również bardzo smaczne. Byłbym rad, gdyby moja recepta będzie odwoływać się do swojego domu.