Tsar Wielkanoc twarożek z czekolady, mleka skondensowanego i bez jaj - jak gotować królewską Wielkanoc w domu, krok po kroku przepis zdjęć

Tradycyjny ser (twaróg), Wielkanoc - danie jest bardzo smaczne, ale zbyt kaloryczne. Niestety, w naszych czasach, nie każdy zdrowia pozwala nie zaszkodzi, aby przenieść taką dawkę nasycającą tłuszczu, węglowodanów i cholesterolu. Więc teraz mówię, jak gotować sera Wielkanoc domek cara w lekkiej wersji. Okazuje się, że jest mniej wysokokaloryczne, ale nadal bardzo smaczne i delikatne. Przepis z krok po kroku zrobić zdjęcie do Państwa dyspozycji.

Jak przygotować Paschę królewską sera w domu

Dla klasycznej Wielkanocy szukasz najlepszego sera tłuszcz domek, ale dla opcji niskokalorycznych lepiej wybrać 2 lub 5%, lub nawet w ogóle beztłuszczowe. Najważniejszą rzeczą jest to, że jest świeże i delikatne, bez szorstka, sucha ziaren.

Nasza Pascha jest dwukolorowe, jak zebra. W związku z tym przygotowanie dwóch rodzajów masy skrzepu - kremowej bieli i czekolady. Ale musi rozpocząć gotowanie z przygotowaniem wypełniacza, a mianowicie, orzechy i suszone owoce.

Zestaw orzechów, jest dość tradycyjny: orzechy laskowe, orzechy włoskie, migdały, jeśli to konieczne, można dodać orzeszki ziemne lub orzechy nerkowca. Suszone owoce używamy oczywiście rodzynki (światło, bez pestek). Ale zamiast gotowane bez cukru kandyzowane wolą naturalne suszone wiśnie, borówki i truskawki.

rodzynki iteracyjne, mój starannie (do wody pitnej) i parzone z wrzącą wodą.

Połącz parzona rodzynki i osuszono na pieluszki.

rodzynki - to niemal czysta glukoza, stałe kalorii. Jak sprawić, by smak i aromat rodzynek obecną bez zwiększania kaloryczność? Napełnić suszonych rodzynek kilka łyżek brandy i niech parzyć przez pół godziny. Bardzo szybko wchłania się z brandy i aromat wina jasne będzie wzbogacać i Wielkanoc, ciasta, nawet jeśli zawierają one rodzynki będzie tylko mała garstka!

, orzechy laskowe, orzechy włoskie korzystnie ogrzane w piecu mikrofalowym, po czym będą one łatwe do czyszczenia i poprawy smaku. Migdałowy lub pestki moreli pasteryzowane wrzącej wody, dają małą podstawki, i mogą być łatwo czyszczone ręcznie lub za pomocą grubej ręcznik.

rozpocząć gotowanie masy serowej. Pion 400g świeżego sera 2 lub 5% tłuszczu.

twarogowy wycierać za pomocą mieszalnika lub procesu masa się miękką, gładką i jednorodną.

50 g (2, 5, Art. N.) Zmiękczona masło wlać 50 gramów (2 łyżki. L. nasypowa) fruktozę i zaczynają ścieranie gorąco.

Masa oleistą Wlać opakowania waniliny i 2 łyżki. l. skondensowane mleko lub śmietana i nadal ubijając aż gładkiej masy puszyste.

Masa

Olej kremowy połączyć z tartego sera i wymieszać.

Miękkie, puszyste i aromatyczne kremowy skrzep jest gotowy. Dla równowagi smaków zaleca się dodać szczyptę soli.

Wypełniacz w tej części suszyć Easter: łyżka rodzynki ślizgowe, wiśni, borówki i truskawki. Jeśli jagody będą krupnovat można pokroić na pół lub w ćwiartki.

Biały częścią przyszłości Pascha gotowy. Odwróciła delikatny, nietłusty, słodkawy bez cloying, o przyjemnym owocowym smaku i wyraźnym aromacie winogron brandy.

W przypadku masy czekoladowej skrzep rozdrabnia się i stopienia kuchenką mikrofalową lub w łaźni wodnej, 50 g ciemnej czekolady.

Do ogrzanego czekolady dodanie 50g zmiękczona masła i 50 g fruktozy.

w oleju pokonać mieszaninę do jednorodnej masy puszystej czekolady.

Już ważył 400 gramów sera i pozbył ziaren z zastosowaniem miksera. Umieść ser w paście czekolady.

trochę więcej mikser pracy i czekolada skrzep jest gotowy.

W celu wypełnienia będzie nakrętki. Weź łyżkę ze zjeżdżalnią obranych i prażonymi orzechami: orzechy laskowe, migdały, orzechy nerkowca, orzechy włoskie i tak dalej ..

Orzechy nóż lub rozdrabniać w moździerzu. Nie ma potrzeby, aby dać się ponieść - nie musimy pyłu nakrętki, i całkiem konkretne kawałki.

Mieszanka twaróg i nakrętki część. Wszystko jest gotowe, nadszedł czas, aby przejść do formowania.

Pasochnitsy (często określane jako formy do skrzepu Easter) stanowią jeden element, zazwyczaj krzemu i reprezentacje - drewno lub tworzywo sztuczne. Jeśli istnieje żadna forma fabryki, może pomieścić dowolny ekran lub nawet przycięte plastikową butelkę.

Ruchoma - najpierw trzeba zebrać. Nieodzownym elementem kształtu na Wielkanoc twaróg - otwór w dnie, przez niego podczas procesu prasowania ruszy nadmiar płynu.

pasochnitsy cienkie okładziny wilgotną ściereczką (tkane, nietkane ręczników). Umieścić śmietanę i warstwy masy owoców i orzechów Czekolada, wyrównanie i zagęszczenie małą łyżeczkę.

napełniania pasochnitsy krawędzie osłoną skrzepu masa swobodnych końców tkaniny.

przedstawia formę w posudinki, które rozładowują serwatki i umieszczono na górze każdego ucisku. Teraz nasza Wielkanoc twaróg Imperial będzie do gotowości w chłodnym miejscu na kilka godzin, ale lepiej na dzień lub dwa.

Gdy masa skrzepu przestaje sączyć surowicy, ładunek może być usunięty.

Gotowy pascha przewróci się na płytce, kształt i uwolnić tkanki. Jeśli jest to pożądane, dekoracji pomadek, granulek mineralnych, wiórki czekoladowe, lub nakrętki.

Nasz Wielkanoc twaróg cara było bardzo delikatne, o niskiej zawartości tłuszczu, a nie mdłe i znacznie mniej kalorii niż to konieczne na klasycznych receptur.

Mamy zastąpiła połowę dawki fruktozy cukier, połowę stawki masła zrobić bez jaj i śmietany, naturalne suszone owoce są wykorzystywane w miejsce słodki cytryna. Podstawa rytuał deser - lekki twarożek. Tłusta słodycz nie przeszkadza postrzegać czułość serem i dobrze zdefiniowanej owoców i wina i czekolady orzechów wypełnień smakowych. Korzystanie z lekką przepisywania Królewskiej Wielkanocy spotykamy się i tradycji, a ich własne zdrowie nie zaszkodzi nadmiernie ciężkie i wysokokaloryczne jedzenie.