Cookies „uszy” z cukrem - krok po kroku receptury

W tym czasie będziemy przygotowywać niezwykle smaczne ciasteczka z ciasta ptysiowego. Słodki cukier „Uszy” - smak ich wielu zna od dzieciństwa. Były one szczególnie popularne w epoce post-sowieckiej i przygotowuje je wszędzie. A w naszych czasach, to często można znaleźć na półkach sklepu lub gotować w domu, w naszej własnej receptury.

Alternatywnie, można połączyć z cukrem i cynamonem, wanilią, choć klasycznie przygotowany bez nich. Istnieje wiele sposobów, aby gotować słodkie desery, ale przyjrzymy się najbardziej popularna i prosta.

rozwałkować ciasto francuskie o grubości około 2-3 mm, jeśli jest to konieczne.

cukier posypać lekkie naciśnięcie go do ciasta, tak, aby nie obudzić.

wizualnie podzielić walcowanego szew w połowie złóż krawędzi do środka, a trzeci posypać ponownie cukrów.

Powtórzyć proces przeciwnym końcu i ma to służyć do środka. Z każdej strony należy mieć trzy warstwy.

Wreszcie, złożona część przejścia do innych owinąć pergaminu lub folię i poruszają się w zamrażalniku na okres 20-30 minut.

Schłodzony słodkiego ciasta na ciastka puff cięte na kawałki o szerokości nie większej niż jeden centymetr.

Delikatnie umieścić produkt na blasze do pieczenia, dno łóżka papieru i wysłać je w piekarniku.

cukier Bake „uszy” w nagrzanym piecu przez 20 minut w temperaturze 180-200 ° C.

Prototyp naszych smakołyków jest znanym ciasto francuskie „Palmyra”, jedyną różnicą jest dodanymi składnikami.