Domowe testy z języków puff puff cukier gotowy - jak zrobić językami cieście francuskim, z krok po kroku przepis zdjęć

Najsmaczniejsze przepis z mojego dzieciństwa - puff ciasto z kartami cukru. Aby uprościć produkcję, gotuję ciasto wcześniej i przechowywać w zamrażarce, aż w odpowiednim momencie. To znacznie upraszcza cały proces. Języczki są uzyskiwane tylko przewiewne, warstwowe i bardzo smaczne. Krok po kroku receptury ozdobione zdjęciami i pomoże upiec własne pyszne domowe języki puff z ciasta francuskiego cukier.

Musimy przygotować:

• 1/2 część ciasta francuskiego;
• jaj 1 kurczaka (dla testu smarowania);
• 15 godz. Łyżki cukru.

Sposób przygotowania języczki puff z cukrem

Tryb pieca: 180 ° C, średnia.

Bierzemy z gotowego ciasto francuskie z zamrażarką, przesuwamy go w dziale lodówki i pozostawić go tam przez całą noc. Lub przygotować świeżego ciasta. Wolę ciasto po zamrożeniu, jest bardziej warstwowy otrzymany po upieczeniu. W celu przygotowania 15 części wypustów, należy wziąć połowę ciasta.

Podział kawałek ciasta na dwie równe części i odwijać indywidualnie do 3-4 mm. Nie zapomnij posypać stół mąką. Następnie wstrząśnięta jajka widelcem i smaruje pierwszy test formacji. Podobnie, warstwa drugiego zbiornika układa się na pierwszą warstwę ciasta i cięcie ciasta na prostokąty o szerokości 5-6 cm. Za pomocą wstępnej ostrza przenieść ciasto pergaminu pieczenia.

Teraz smaruje pokrycie wierzchnie jajko ciasta i każdy kawałek posypać jedną łyżeczkę cukru.

Otpekaem słodki francuskie we wstępnie ogrzanym piecu na 25 minut.

Gotowe języczki są zdefiniowane przez ich charakterystyczne złotego koloru i załamania.